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■記録*ベーコンエピのパンレッスン♪
毎度のことながら
記事にするのがのいのびになっていました(汗)

記録を見たら
1月の下旬のことでしたーー
楽しみにしていた、ROCOせんせいのパンレッスン♪

昨年の夏から、手荒れがひどくて
冬に荒れ始めるところ、
昨年は夏からひどかったのです

オット実家へ帰った時に、
手袋を忘れて洗い物をガシガシしていたら
皮膚が腫れるほど荒れてしまって。。。

それがようやく落ち着いてきたので
うれしくて予約してレッスンを受けてきました♪

教えていただいたのは
ベーコンエピとくるみあんぱん




ベーコンエピが作れるようになるなんて
とても感激!
↑これはレッスンで、
教えていただきながら自分で作ったもの♡



5178.jpg

この成形も、
あーー!こうするんだーー!と、
教えていただいて納得!

この、稲穂の先のように、
ピンっとした先っちょがかわいい!
愛おしささえ感じます♡

一緒に教えていただいたくるみあんぱんも
とってもおいしいのです♪


成形のコツはもちろん、
生地や素材、発酵についてなど
ふと沸いた疑問を、
すぐに聞きたくなる面倒な生徒なのですが^_^;
せんせいは、きちんと、丁寧に、
しっかりと教えて下さいます!


レッスンでパンが焼けたら
楽しみにしている試食タイム♪

自分が成形して焼かせていただいたパンは
持ち帰ることができ、
試食の時間は、せんせいが
同時に焼いてくださったものを頂けるのです!


5179-1.jpg





5183-1.jpg

楽しみなのは、せんせいが準備くださる、
いろんな種類のサラダや
いつも具だくさんなスープ♪

本当においしいのです♪




5182-1.jpg

私もですが、ほかの生徒さんも
ついついおかわりの手が伸びます♪

焼きたての、パリっ、もちっ、としたパンをほおばるのは
シアワセ以外のなにものでもありません♡

最近、復讐できていないので
そろそろ酵母を起こして
ベーコンエピ、作らなきゃ♪

ROCOせんせい♪
ご一緒させていただいた皆さま♪
ありがとうございました♡



              *         *


先週、1号が高等部を卒業しました

小学部から12年間通った学校

身体が、学年いち小さかった1号。
成長と共に、大きくはなったけれど
ほかのこども達もすくすく大きくなっているので^_^;
やっぱり一番小さな1号

身体は弱く、小学部の頃に入院もしたなぁ
幸いにも、大きな病気には至らず、
体力もついてきて、元気!
1号の、性格も
穏やかで、でも明るくて、頼もしく成長しました

卒業について、本人たちはけろっとしているのだけど

12年間、共に悩んだり、励ましたりしてきた母たち、
私たちの方が、寂しくて寂しくて…(T_T)
卒業式の前からうるうるです

でも、いろいろな計画があり、
顔を合わせる機会もでてきそうで
楽しみにしていようー


さぁ、
これからの1号の人生、
家族で見守っていきたいと思います

5439.jpg

このお花、昨年卒業した先輩おかあさんが
わざわざ式の日にくださったもの

とってもきれいで、かわいらしくて
長持ちしています
部屋かいい香りと、華やかさに包まれています♪



            kumakichi
             kumakichiはんこkumakichiはんこ



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スレッドテーマ [ グルメ … 手作りパン ]
2018/03/15 13:35 | パン | CM:0 | TB:0
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