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■手作りオリーブオイルと豆板醤*それと自家製おやつ♪
2018年も、もうそろそろ
ひと月経ちます
早いなぁ

今年は1号の高校部卒業ということもあり
春まで慌ただしくなりそう

そうそう、
年末年始は車で2時間ほどの
オットの実家へ帰省しているのですが

今年は、オットの意向でたっと1泊の帰省で、
それでも、
たくさんのごちそうをおいしくいただきました♪

義母の料理もたくさんたくさん
作ってくれるのですが、

オットの弟、3男が
とても器用で、いろんなもの、
とくに料理など、振舞ってくれるのです

中でも、だんだん上手になってくるローストビーフは
絶品なのです!

姪っ子や甥っ子ももりもり食べるようになったので
頑張って手を出さないと
無くなってしまいます(笑)
おいしかったなーー♪
ちゃんと低温調理したそうです( *´艸`)

その弟、以前もだけど
今回もお土産に持たせてくれたものが
また貴重で、すごいのです♪

5128.jpg

広い庭に植えてあるオリーブの木に
実がなって、そこからオリーブオイルを作ってくれたのです!

絞るだけ…と思っていたけれど
その工程が意外と大変だそうで、
わが家のために、こんなにたくさん準備くれてて
うれしい!

自宅へ帰ってから、
おいしいパンを買ってきて
おいしい塩といっしょにいただきました♪

おいしかった!

5127.jpg


そして、こちらは豆板醤!

こんなものまで作ってしまう義弟…
ローストビーフも悶絶ものだし、
私の出る幕無し、です^_^;

先日、麻婆豆腐を作った時に使ってみたのだけど

辛みがしっかり効いていて
いつもよりおいしいできあがりでした!
*写真がないのです…(;´∀`)




5126.jpg


そうだ、義弟の作る冷燻のいろんなものもおいしいのです

次に帰省したとき、
何にはまっているか、
何を作ってくれているか、
楽しみです♪

ごちそうになってばかり。。。( *´艸`)




そして、久々のおやつ作り♪

5111-1.jpg

これは、年末の忙しい時に(笑)
冷蔵庫掃除も兼ねて
冷凍していた卵白と、
賞味期限がとても迫っていた
胡桃とアーモンドスライスをざっくりと入れて
かりかりに焼いたお菓子♪

ウチの男子が取り合っていました( *´艸`)





5166.jpg

こちらは、つい先日、
2号の中学の、先輩お母さんのお世話になって
そのお礼に焼いたバナナケーキ♪

奥のパウンド型のものをプレゼントし、
ミニパウンド型で焼いたものを
ウチでのおやつに♪

この、ミニパウンド型、
見てるだけでにやける…それくらい、
かわいいコです♪

そして、
この、バナナケーキのレシピは
くみちゃんに教えていただいたものなのです

それも、かれこれ10年前。。。
すごいなぁ
10年前かぁ

そして、とってもおいしかった!
安定のおいしいレシピ♪

ごちそうさまでした!

            kumakichi
             kumakichiはんこkumakichiはんこ



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スレッドテーマ [ グルメ … 美味しかった♪ ]
2018/01/25 16:39 | 調味料・常備菜など | CM:0 | TB:0
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