今晩のおつまみ*蛸のガーリック炒め
今晩の、夫との晩酌でのおつまみです♪
ビールと共に頂いています

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たこ刺し用に買ったたこですが火を通すと
旨みが凝縮されて更に美味しいので炒めて頂きました

フライパンにオリーブオイルをしき、にんにくを香り付け
たこを投入、軽ーく炒めてお皿に盛ってブラックペッパーをこれでもかっ!ってくらいにかけて
葱をぱらり・・・と♪


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それだけです^^;
あまり手を加えない方がよいのです!

たこの塩分があるので、あえて塩分は加えなかったのですが
酒飲み・夫的にはもう少し濃い味付けが良かったようです


それと、先日ベランダのスナップえんどうを収穫しましたが
今日、第2弾♪収穫しました

先日も茹でて頂きましたが・・・『甘い!』『ウマい!』と夫も申してました♪
スーパーで購入するよりも甘く美味しく感じるのは何故でしょうか・・・?
いや~、もっと植えてりゃ良かった~^^;

茹でたてはとーーーっても綺麗な緑色!

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             ++++++++++++++++++++++



昨晩、お熱の出た1号だけど深夜には熱も下がってました

・・・でも・・・「ママ、起きよう・・・」と起こされた時間は03時・・・・(>_<)
体調悪いと我が家の子供たち、なぜか時間の感覚が変になります
先週、2号の喉の様子が変だったときも03時だったな・・・

お陰で私の目の下はクマが・・・・^^;

でも、快方に向かっていてほっとしています
頑張れー!1号!(・・・と、わたし~!!)



      kumakichi



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2008/04/29 00:07 | おかず&おつまみ | CM:4 | TB:0
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