先日のお出かけで、品川のDEAN & DELUCAに寄った時
美味しそうなごまを見つけたのです♪
美味しい七味がごまをコーティングしている感じ…
でも…DEAN & DELUCAでごま？？(笑)

そのごまを見つけたとき、まず『おにぎり！』絶対に『おにぎり！』と浮かんで…(笑)
とにかく買った翌日に、炊き立てのゴハンに混ぜ込んでつくりました♪
『七味ごまおにぎり』

辛いから、もちろんこどもにはムリー
でも、オトナにはピリリと美味しいおにぎり♪
                        

そしてこれも♪
鶏胸肉につけて焼いてみました^^
どんな切り方がいいなかーと試行錯誤中…(笑)
上の４つが削ぎ切りにしたもので、下の３つはこま切れにしたものを
お団子状にして食べやすくしたもの

んー、どちらでもいいかも(笑)
でも、こま切れのお団子状の方が柔らかく感じるかなー？

               

■材料

鶏胸肉・・・・・・・・・・・・・・・２２０ｇ
酒･･･・・・・・・・・・・・・・・・・約大２
塩･･･・・・・・・・・・・・・・・・・少々
ホワイトペパー・・・・・・・・・少々
醤油･・・・・・・・・・・・・・・・・約小１
七味ごま・・・・・・・・・・・・・小１.５
小麦粉・片栗粉・・・・・・・・各大１/２
オリーブオイル・・・・・・・・・大１

■つくりかた

鶏胸肉を切る（削ぎ切りか、こま切れ）
お酒を振り、軽くもんでしみ込ませ、数分置く
塩・ホワイトペパー・醤油・七味ごまを加え小麦粉・片栗粉を混ぜいれて、
オリーブオイルを敷いたプライパンで焼いたら出来上がり♪
*削ぎ切りの場合は重ならないように、
こま切れの場合はレンゲなどでひと口大にまとめて落とし焼く

七味ごま、無い場合はごまに七味を入れて
ちょっとおしょうゆを垂らしたりしたものでも代用できるかも…☆
今度やってみよう^^


↓そしてコレがその七味ごま♪
実は・・・・失敗して購入した事から始まったのです^^;
本当は、七味ごまではなく、普通の七味を買ったつもりだったのですぅー

いつも使っている、この七味が切れてしまって
丁度よく、お店で詰め替え用を目にして・・・

『わぁ♪詰め替え用もあったんだー！いいタイミングゥー♪』なんて思いながら…(笑)
ウキウキして持ち帰ってから、
オットが
『これ、ごまだよー』
『…へ？どういうこと？？』
『ほら、七味ごまって書いてある』
『あっ・・・・・・間違えた…(-_-;)』
『どうして？？袋触って、七味じゃないってわからなかったの？』

…そんなこと言われても…
わからんかったっちゃもーん！！

『八幡屋磯五郎　七味ごま』
          

そういうわけで(笑)間違って購入したこのごまだけど、
ワタシ…ごま好きでもあるのです♪
だから、まぁよしとしようー^^

七味が効いたごま、ぴりりとして
色々なお料理のアクセントに活躍してくれそうです♪
サイトではお料理のレシピも載ってました^^
うん！美味しいー♪

                      


ごちそうさまでした♪




                          ■□■□■□




昨年秋にベランダの木のプランターに植えていた千日小坊♪
小さな花が可愛らしくて、好きでした
冬が来ても小さな花は元気に咲いていたので、
摘み取ってドライにしたり・・・・
冬が終るころ、花は終わってしまったけれど葉はとっても元気・・・
元気どころか春から夏は、わっさわっさしていて
兎に角伸びまくる葉や茎を何度も何度も刈りました^^;
その葉が千日小坊だと忘れるくらいに・・・(笑)

そしたら・・・先日、1年ぶりに可愛らしい花をつけました♪

　　　　　　


春や夏のころ、本当に今年も花をつけるの？？って信じられないくらい
伸びまくっていた葉っぱだったけれど、
自然って凄い！
ちゃんとこの季節に、これくらいの気温で咲いている・・・

オットから『地味だなー』と言われようが(笑)
こんな花が好きなんですっ！^^;

　　　　　　




関東は昨日に続き、寒い一日になりそうです
暖かくしてお出かけくださいね♪^^


　　　　　　　　kumakichi






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