休日のパスタです^^

パスタを茹でるお鍋で、パスタの前にさっとキャベツを色よく湯通しして♪
美味しい美味しい釜揚げしらすをトッピングします^^





休日のお昼で『まだぁ〜、お腹減った〜』なんてせかされながら作ったので
分量は適当に・・・^^;（休日はいつも、せかされてキッチンにたてこもり状態…^^;）

たっぷりのお湯を沸かして多めのお塩を入れておき、
湯だったらお好みの大きさに切ったキャベツをさーっと湯通ししてあげておく
直後にパスタを茹で始める
その横で、フライパンにオリーブオイルを熱して、
にんにくをひと片分スライスしたものを入れて香りをたたせる
色よくなったらにんにくを取り出し、玉葱とエリンギのスライス、
海老を投入し、火が通ったら湯通ししたキャベツを投入し、
パスタを加えて全体に絡めて、生クリームを加える
濃さはパスタの茹で汁を加えて調整します☆
器に盛り付けたら釜揚げしらすとピンクペパーを散らして出来上がり♪

オトナは頂く直前にホワイトペパーをガリガリしていただきます^^



　　　　　　　　　　　　



キャベツを下茹でするので、適度な塩気と綺麗な色がでて美味しい！
エリンギも、歯ごたえが残るくらいに炒めると美味しい！
釜揚げしらすは頂く直前にのせて…うん♪美味しい！




実はこれを作ったのは先週のこと…^^;
このキャベツのパスタを作った時、
さとみちゃんもキャベツのパスタを作られていて、『おおっ♪』と
何だか嬉しくなったのです^^
さとみちゃんは豆乳を使われていたな〜
豆乳、常備しているので豆乳でもよかったな♪
うん、次は豆乳だ^^


　　　　




美味しかったー♪
ごちそうさまでした☆





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先日我が家にやってきたピレアグラウカ♪
水に挿して簡単に増やせるそうなので、水につけておいたら・・・・

可愛い根っこが出てきました♪
小さなグリーン、部屋のあちこちに飾って癒してもらいましょ☆

　　　　　　　　　　





　　　　　　　　kumakichi







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