前回の更新から約1週間経ってしまいました…

お友達のところにもお邪魔してないし、
のちほどゆっくり遊びにお邪魔させて下さい

レシピモニターの締め切りが近いのでとりいそぎ…^^;



切っただけ…和えただけ…^^;な、簡単なものですが
おつまみにも良くて、とっても健康的なひと品☆

山芋のねばりの成分はムチンで、胃の粘膜を保護する作用や、
腸内で糖質や脂質の吸収を遅らせるはたらきがあります
おくらも同じような作用があるとか…

こりゃ、呑む前のひと品に最適ー♪(笑)

実はのちほどUPすると思いますが、
丁度お友達が来たときのおつまみに作ったのです^^
夜の写真で綺麗ではないけれど、
これも止められない定番の味ですね^^






■材料

山芋・・・・・・・・・・・・・・・約160ｇ
おくら・・・・・・・・・・・・・・1パック
梅干（果肉）・・・・・・・・・1個
青じそぽん酢・・・・・・・・大２

■作り方

おくらは塩を全体にまぶしてから茹でる（口当たりも色も綺麗になります^^）
山芋は皮を剥き短冊に切り、おくら・梅肉を加えたら
青じそぽん酢で和えて出来上がり♪




ご馳走様でした♪




　　　　　　　　　　　　kumakichi




　　【レシピブログの「ヤマサのぽん酢」オリジナルぽん酢のレシピモニター参加中です】

　　　　　　　　　　　　　　


追記↓↓↓（09.06.08）

■Q1：あなたが今回のヤマサのぽん酢を使って作ったのはどんなレシピ？

　　　　●超簡単♪たたききゅうりの梅しそぽん酢漬け☆
　　　　●帆立のカルパッチョ☆昆布ぽん酢ドレッシング
　　　　●これも簡単☆山芋とおくらの梅肉和え☆青じそぽん酢で♪


■Q2：3種類のヤマサのぽん酢の中で、一番気に入ったのはどれ？
　　　
　　　　梅しそぽん酢♪
　　　　ぽん酢の中に梅の爽やかな酸味があって、これは美味しかったです♪
　　　　これからも色々使えそう☆　







■先日、6月2日付けでレシピブログさんの姉妹サイト、
スパイスブログさんで『今日のいちおし』として紹介して下さいました☆
実は約1年前のレシピで鯖のカリカリ焼き＊ガーリックトマトソース…クミン風味♪
何となく見たことあるな〜なんて思っていたら私のお料理の写真でびっくりでした☆(笑)
ずい分前のものを拾って下さって嬉しいです^^
ありがとうございました☆












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