久々にスコーンを作りました♪

以前よく作っていたのはバナナやチョコいりのもの♪
それもまた作りたいなぁと思っていたところに…

くみさんのお友達の『りかのhappy days』のりかさんが
美味しそうなヘルシーなスコーンを作っていらして
どきどき…初めてコメントをさせて頂いたら…
ナント、メールでレシピを送って下さいました(*^_^*)

お豆腐入りの、卵もバターも使わないヘルシーなスコーン♪

（なんだか膨らみが悪いかも…）


　　　　　　　　



基本のレシピはごまとオレンジピールだそう^^美味しそう♪
でも、りかさんはくるみ＆レーズンがお好きとのことだったので
私もおすすめレシピで作ってみようとくるみを買いに…♪

くるみ、くるみ…あった^^
あっ、そうだ…バジルが増えてきたからバジルペースト作りたいなぁ…
まつの実いるなぁ…
お会計を済ませ、自宅に戻り…さー！作るぞ〜(^^)/



ん？？ない？くるみ？


あるのはまつの実…


そう、くるみを手に取り
その後見つけたまつの実を手に取ったときに最初のくるみを元に戻した模様…

はぁ〜^^;失敗失敗

レシピがいいから大丈夫！ごまと色々ベリーで作りました^^;
入っているベリーは…
ブラックベリー・フルーベリー・ラズベリー・クランベリー・レーズンです

　　　　　　



ごまの香ばしさと、ベリーの甘酸っぱい香りがとってもいい！


　　　　　　　　　　　



でも…りかさんのblogのものより膨らみが悪いかも…
混ぜすぎ？
んん…なぜかな？

あまり上手に出来なくてごめんなさい(>_<)


でも、美味しさは◎♪
お豆腐を入りなんて、それだけで惹かれます
私の知ってるレシピは薄力粉だけ…
強力粉が入っているから、とってもサクッ☆サクッ☆

出来立ても美味しいけど、少し時間がたってもまた美味しい〜^^


　　　　　　　　



でも、スイーツやパン作りは奥が深い…
お料理はある意味適当でも美味しく出来てしまうけれど
（あっ、私がテキトーなだけですが…^^;）
スイーツやパンはきっちり計量しないと失敗しちゃうものネ
うん、難しい〜！

でもせっかく美味しいレシピを教えていただいたし
これから少しずつ作っていけたらいいなぁ〜


美味しいレシピを教えて下さったりかさん、
どうも有難うございました^^
それと、宜しければまたご指導下さいませ(*^_^*)



　　　　　　　　　kumakichi




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