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■黒豆の煮汁でムース*黒豆のパウンドとか七草粥とか♪

お正月気分も終わり、
先週から通常営業です

今年はオットの実家へは帰らず、
自宅でのお正月で
少しだけいろいろ作りました

黒豆は、1袋350g入ったものを購入したので
けっこうな量ができました

大好きで、家族でお正月だけでなく
毎日つまんでいるけれど

さすがに、減らず…^_^;

傷まないうちに、と
豆の方はパウンドケーキにしました♪

黒豆の煮汁は
豆よりも身体によいようで

血液をさらさらにする効果があったり、
喉などに効く効果があったりするようで
残すことなく使いたい!

煮汁はプリンか、ゼリーっぽくしようか、
悩みましたが

ムースがいいなーと♡

ゼラチンとの水分量とか配合とか
自分なりに計算して作ってみたら

オット大絶賛でした♡


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不出来な、Nadia Artist でお恥ずかしいのですが
今年は少しずつでも
ちゃんとしよう、と
レシピをNadiaさんのページに乗せています

今年の黒豆は
もうみなさん消費してしまったでしょうが
来年の参考になれば…

と、いうか、
私、このために来年黒豆を煮る!( *´艸`)


■黒豆の残った煮汁でやさしい甘さのムース♪

■黒豆の残った煮汁でやさしい甘さのムース♪

by kumakichi

調理時間:25分
Comment

お正月に作る黒豆の煮汁には血液をさらさらにしたり、喉にもいい効果がある栄養素がたくさん含まれています。残さず使いきりたいなぁ、と思いムースにしてみました♪煮汁が足りなくなるおいしさです

このレシピを詳しく見る


よかったらのぞいてみてくださいませ♡





そして、黒豆はパウンドケーキに♪

表面にグラニュー糖をふりかけて焼くと
さくさく、ほろっとおいしかった♪


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そして、先日の七草は
朝からコトコト、お粥を炊いて
家族でいただきました♪


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私は、朝、慌ただしくて
みんなと食べられなかったので

家族が出払って
ひとりで♪




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七草でお粥をいただくと
お粥のおいしさを再発見して
毎年、しばらくお粥になります♪

ほんと、おいしい!

食べ過ぎたお正月の後は
お粥に限ります!

家族が、今年1年、
怪我もせず、健康に暮らせますように…


            kumakichi
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スレッドテーマ [ グルメ … スイーツ ]
2019/01/14 16:34 | スイーツ・おやつ | CM:0 | TB:0
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