■鎌倉『KIBIYAベーカリー』と『モン・ペシェ・ミニョン』ビゴの店♪
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先日もお知らせさせていただいたのですが
レシピブログさんからご連絡をいただいて
『第1次審査の結果、
kumakichiさまのレシピが優秀レシピに選出され
投票審査にエントリーされることになりました。』
と!!!(*^_^*)

「自家製フルーツブランデー部門」
5名の方とともにエントリーしていただきました♡
先週から12月5日正午まで、投票により部門賞が決まるとか…いやんー(ToT)
何だか、苦手ですが
もしよかったら、ぽちっとしていただけるとうれしいです^ ^
ぽちっとしたあとに、一番下の
「選んだレシピに投票」を押して完了です^ ^
その後、応募フォームへ進めば投票された方の中から30名さまにブランデーが当たるそう♪
(おひとり、1日1票、日を変えるとまた投票できるそうです)

ぽちっとたくさんしていただいて、びっくりしているのだけど
何より、いただいたひと言コメントがうれしくて泣きそうですー

もし、気が向いたらお願いいたします♡(*^_^*)
投票のページ → 

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11月15日、鎌倉へお墓参りに行ってきました
2011年に他界したオットの親友のKくん…
昨年の11月、1年経ったことから忘れないように記事にもしました

ちょっと風邪気味だったけれど、、
仕事でこの日にお墓参りに行けないオットに代わって
お花をお供えして、
私たちは元気でやってるよ!…とお話してきました

Kくんの眠っている場所は、晴れた日は
富士山がきれいに見えるとてもすてきな場所なのです^ ^
でも、寒かったその日は雨がぱらついていたりしたので
富士山の雪化粧は見れず、残念!

雨はぱらついていたのに、お参りしているときは止んで
鎌倉を後にするときにザーっと降ってきました
雨、Kくんが止めてくれていたのかな?^ ^

今日はきれいに見えただろうなー^ ^




         *


この日はお墓参りがメインで^ ^
こども達も早く帰る日だったので
いそいで鎌倉の好きなパン屋さんへ寄ってから帰りました♪




4633-0_201311261414321e3.jpg
このクロワッサンは、大好きなKIBIYAベーカリーのもの

4634-0_20131126141435eb8.jpg



↓こちらも、KIBIYAベーカリーのもので、
トレードマークの猫のイラストがかわいい^ ^
左からラスク、たしか無花果のパウンドケーキ、スコーン♪
4632.jpg

スコーンとクロワッサンは、小さいのにとてもずっしりしているのです
クロワッサンはバターの香りがいい!

HASAMIのブルーのプレートに乗せているカヌレは、
同じく鎌倉の『モン・ペシェ・ミニョン』ビゴの店♪
5月に通ったときに、ビゴの店が鎌倉にできていた事を知って
初めて寄ってみて、今回2回目♪
岐れ路(わかれみち)の信号のすぐそば^ ^

他に、5月にも買ったカスクートと
今回初めてジンジャーピールが入ったパンも買ったけれど
それが美味しかった!写真がないっ^^;

カスクートは以前、日経新聞のサンドイッチのランキング?か、なにかで
シンプルだけどそれぞれが素晴らしく美味しい、と掲載されていたのです♪

たしか、以前写真撮ったなーと、探したらiPhoneで撮っていました^ ^
(↓5月のもの)
4633-1.jpg 
こちらのカスクートは、ロースハムとバターのシンプルなものだけど、
バゲット、ロースハム、バター、それそれがすごく美味しい!
ワインと頂きたくなります♡

鎌倉に行ったらまた寄ってこよう^ ^

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2013/11/26 22:32 | パン | CM:0 | TB:0
■びっくり!!自家製フルーツブランデー部門にエントリーしていただきました♪
先月、レシピブログさん×サントリーさんのモニターで
フルーツブランデーのレシピを投稿させていただきました
栗の渋皮煮を、ゴロンとブランデーに入れて
シナモンとクローブも一緒に漬けたもの^ ^

4430.jpg

そしたら…木曜日に、レシピブログさんからメールをいただいて
な、なんと…『自家製フルーツブランデー部門』にエントリーしていただいたと…
びっくり…

3部門あって
自家製フルーツブランデー部門、
そのフルブラを使ったドリンク部門、フード&スイーツ部門

各部門、5名の方のレシピがエントリーされているのです
たった5名…
ひゃー(>_<)
それも投票によって各部門賞が決まるとか…
ひゃー(ToT)

今までも投票によってのコンテストがあって
お友達がエントリーされていたりして
「すごいなー」なんて思ったけれど…
まさが、自分のレシピがエントリーされるなんてー…
それも、各部門の方々、
よくお名前を拝見する方ばかりで
すごく美味しそうなものばかり!

びっくりして、うれしくて、ついIGでお知らせさせてもらったりしてしまいましたが
私、ブログも細々としているくらいだから
投票数も少ないだろうなぁ…と思って、
投票のページをのぞいたら、またびっくり…
すごくたくさんの方が投票してくださっていて(ToT)

たくさんのコメントも書いてくださっていて
ひとつひとつ読ませてもらって…
鼻がつーんとして、うるっとしちゃいました
じーん…

↓こんな感じに載せてくださっています
フルブラ

マロンのフルーツブランデー、自分でいうのもなんですが^^;
すごく美味しかったのでうれしかったのです^ ^

渋皮煮はワインで作ったりのレシピもよくあるけれど、
こどもにも食べさせたいので、普通に作って、
オトナ用にブランデーに漬けよう!とずっと考えていて
でも、出来上がるまではドキドキ!

私はちょっと長めに漬けましたが、1日でも完成するのがフルブラ!
漬けたブランデーをちょっとスプーンですくって飲んでみると…
ほわーんと栗の甘みが移っていて、
甘いー♡
リキュールのような仕上がりなのです!
美味しくてうれしくて♡

そんなフルブラなので、エントリーしていただいて
ほんとうにうれしかった♡
お酒好きで、栗の渋皮煮が余っている方には是非おすすめしたい♪(笑)

部門賞はみなさんの投票で決まるようですが、
グランプリ等は審査員の方々が選出されるようです
たぶん、部門賞にエントリーされた15名以外での選出なのかな?
たっくさんのレシピの中から選ぶのって大変!
きっともう決まっているんだろうなー!
どんな美味しいお料理やお菓子が選ばれるのか私も楽しみです!

こうやって選出していただいて、みなさんの声と票を頂いただけで
すっごく楽しくて、うれしかったーーー♡
こんな機会、私はめったにないので^^;

もし、お時間があったらサイトをのぞいてぽちっとしていただいて
一番下の『選んだレシピに投票』をぽちっとすると完了のようです
その後、応募フォームに移ると抽選で30名の方にブランデーが当選するようです^ ^
私に票をくださった方がブランデー当たるといいなー♡

12月5日(木)の正午までの投票との事で
1日に1回可能だけど、日が変われば何度も投票できるとか…
もし、覚えてくださっていたら、ぽちっとしてくださるとうれしいです^ ^

投票のページ → 

今回のような機会をくださったレシピブログさんとサントリーさん、
ありがとうございましたー♡

今夜はマロンのフルブラ、いただこうーっと(*^_^*)


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2013/11/23 13:10 | お漬物・自家製果実酒 | CM:2 | TB:0
■15thのリース*『wreath shop iroha 』♪
何度も記念日のことを書いて、お恥ずかしいのだけど、
この事は、記録として書き留めておきたいので^ ^

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さかのぼって…5年前の、結婚記念日の年に
何か記念のものが欲しいね、と話していて
私はジュエリーとか、とくに欲しくもなかったので…^^;

それよりも、何か部屋に飾れるもので
それを見るたびに気持ちが穏やかになれるものがないかなーと思い、
はっ!あるじゃなーい♡(笑)
と、10年目の記念日の年にリースをお願いしたのでした^ ^

そのときにお願いしたのは、mokoさんが運営されている
『wreath shop iroha』 ♪

あれから、早いもので5年経ち、
私たちもなんとか15年目を向かえることができたので^^;
ココは、やっぱりまたmokoさんにお願いしよう!と♪

本当は夏に、福岡へ帰省したときに
mokoさん、セーラちゃんとデートしたのでそのときにお願いして来ようと思っていたのに
楽しい時間でスッカリ忘れて帰ったのでした^^;

そして、オーダーしたものが完成して、初秋に届いたのです♪

mokoさんのリースは、
リースに行き着く前、箱を開けるときから楽しみなのです
シンプルながらきれいに、丁寧に包まれているので…♪
4377.jpg

私は、プリザーブドフラワーでお願いすることが多かったのだけど
アートフラワーも使うことが多くなったそうで、
本物らしい綺麗なものも多いよ、とmokoさんが教えてくれたので
今回はアートフラワーでお願いしてみました^ ^

リクエストは、「華やかで大人っぽい雰囲気で」と、だけお願いして
お花とか細かいことはお任せしています
それは、絶大な信頼を寄せているから^ ^

たらり~ん、って(←わかるかな^^;)のも、mokoさんっぽくて
大好きなところ!

美しい!
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4382.jpg



以前も飾っていたドアに、
玄関からダイニングへ入る、ドアにかけました

4391.jpg

このドアは、一日に何度も開け閉めするドアです
家族が外出するときも、
私が洗濯をしに洗面所へ行くのもこのドアを通って…

そのドアに、パッと気持ちが明るくなるリースがあると
もやっとした気持ちも晴れやかになるんじゃないかなーと思うのです
いや、もうなってるし^ ^

そして、記念日っていうこと、このリースを見るたびに思い出して
色々重なってきた15年のことに感謝しなければ…と思います

んー♡明るくていい!
すてき!\(^o^)/
4392.jpg



今まで飾っていた、5年間見守ってくれていたリースはこちらです^ ^
我が家に届いたときより、ずいぶん退色してしまったけれど
これはこれで、アンティークな雰囲気も出ていて
まだすてきなのですよー♡

4380.jpg




まだまだ美しいでしょー^ ^
一番の場所は、新しいコに譲ったけれど
我が家の場所をかえて、まだ家族を見守ってもらおうと飾っています♪^ ^

4387.jpg

5年間、ありがとう!^ ^



そして、mokoさーーん♪
今回も、すてきなリースありがとう\(^o^)/
すっかり我が家のコになっていますー♪

4395.jpg

うっとりするmokoさんのリースショップ、
すてきなのでぜひ覗いてみてくださいませ♡
『wreath shop iroha』 ♪


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2013/11/20 16:44 | イベント&プレゼント | CM:2 | TB:0
■ココ・ファーム・ワイナリーへ♪
先月の終わりごろ、
2号のサッカーの練習が午前中で終わって
翌日は練習、休み!の日があり、
急遽オット実家へ遊びに行ったときのこと♪

土曜日の夜は、義母の手料理をいただいて
美味しくお酒を飲んで^ ^

翌、日曜日はゆっくりしてから横浜へ帰るパターンなのだけど
どこかへ行こうか!と、いう話になり
母と弟が行ったことがあるワイナリーに行ってみようーと言うことに^ ^

4528-0_20131114231443eb5.jpg
↑この写真だけはiPhoneより^ ^

オット実家からはけっこう時間がかかったかも…^^;
『ココ・ファーム・ワイナリー』


4528.jpg 


この日はあいにくの雨だったけれど、
お店にはテラスがあって
そこのベンチからは、緑の深い森林と
山肌の傾斜に広がる葡萄畑が、とても気持ちのよい景色でした!

4532.jpg 

実際に見ると、とても急斜面!
ココ・ファーム・ワイナリーは、「こころみ学園」という施設の、障害のある方々が
この葡萄畑の管理をされているそうなのです

車両や大型機械は柔らかい土壌を固く踏み潰してしまうそう…
そういうこともあり、この急斜面の葡萄畑、
虫の駆除や葡萄のひと房ひと房に笠をかけたりを
その方々が手作業でされているそうです
ワイナリーのHPのこちらのサイトに書いてあります^ ^ → ★


4529.jpg


↓こちらはテラスの天井♪
葡萄の葉がとてもきれいで、きもちいいのです!

4531.jpg

テラスの入り口付近には葡萄が生っていました♪
義母が教えてくれて^ ^写真を撮りましたー

4533.jpg

お店の中にはワインや色々なグッズ、グラスやワインに関連するものがたくさん販売されていて
レストランもあるのです♡

へんなヒトが写りこんでいますが…^^;
テラスからお店の方を撮ってみました
4536.jpg


テラスの奥、レストランの隣はこんなテーブルが並んでいて
お天気がいい日は気持ちいいだろうなぁーと眺めていました^ ^
4527.jpg


↓これは、TOPと同じ写真^ ^
店内からテラスを撮ったところです
このカウンターからワインをいただけるのかな??
写真を撮った後、片付けられていました~

葡萄畑、ほーーんとに急斜面!

4528-0.jpg


そして♡
店内♪

4537.jpg

奥にカウンターがあり、ライティングされたボトルがきれいでした
このカウンターでは有料で5種類のワインのテイスティングができるのです♪

そりゃ、しますよっ!
だって、5種類、500円!!!(≧∇≦)
チーズなどのおつまみつき♡

…と言うのは、気持ちで^^;

オットはドライバーになるからテイスティングをしなよーと薦めてくれたのだけど…
5種類いただけるのに、サササーっと飲みたくない~(笑)
こども達や義母や義弟もいるなかで
まったり、ゆっくりテイスティング♡

なーんて、ことはちょっと厳しいので(笑)諦めて、
赤と白をお持ち帰りしました^ ^

白は「足利呱々和飲(あしかがここわいん)」を、
赤は↓この、「農民ロッソ」を♪

4568-0.jpg 
アルコール度数が少し低かったような…
とても飲みやすくて、美味しかったです^ ^
お値段もお手ごろ価格!

収穫祭があるんだよー!と、とあるSNSで教えていただいて知ったのですが
この週末に開催されるのだそうです!
行きたいーーー
でも、行けないーーー

ちょっと風邪気味だった2号が、帰宅後から熱を出してしまい、
週末の予定が飛んじゃいましたー
そういう私も、やや移されているようで
喉の痛みと頭痛がややあるので、週末はゆったり過ごします

収穫祭…行きたかったなぁ…



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スレッドテーマ [ グルメ … ワイン ]
2013/11/15 23:13 | お出かけ | CM:2 | TB:0
■栗と胡桃のパウンドケーキ♪
今年の栗の渋皮煮をつくったときに、
オトナ用に、フルブラを使ったオトナケーキを作ったのですが…
■フルブラ*栗の渋皮煮入りオトナケーキ♪

ブランデーたっぷりな栗と生地だったため
甘いもの大好きな2号が
『ずるい!ずるい!オレが食べられないなんて!』と、ぶーぶー言っていまして^^;

リクエストに応えて、こどもバージョンで作りました♪
栗の渋皮煮と胡桃入り、は同じで^ ^
4625-1.jpg

レシピはずいぶん昔に、お友達のくみちゃんから教えていただいた、
美味しいバナナケーキのレシピの分量を少し変えて♪

焼きたても、すっごく美味しそうないい香りだったのを
ぐーーっと我慢して^^;
翌日に、カットしてコーヒーも淹れていただきました^ ^

…2号より先に…(^^ゞ
4618-0.jpg

栗の優しい甘さと、胡桃の食感がアクセントになっていて
美味しくできた…^ ^
お菓子作りは細やかさと丁寧さと正確さが必要なので…
私は苦手部門なのです
でも、美味しいレシピのおかげでぜいたくなケーキができました♪


そして、このかわいいラベルのコーヒーは、
フードコーディネーター、お菓子・料理研究家として雑誌やTVで活躍されている、
『まゆカフェ』のまゆちゃんプロデュースのコーヒー

先月、とあるすってきな会でお会いしたときに
私にまでプレゼントしてくださって…♡
かわいいまゆちゃんのこと、
じーーっと見ていた、変なおば…いや、もうおっさんです(笑)
4622-0.jpg
まゆちゃん、ありがとうございました♡


コーヒーの袋をとじているクリップは福岡帰省のときに、
購入したものです♪
気に入ってます^ ^

4623.jpg

美味しくできたので、
翌日土曜参観が控えていて
いつも2号がお邪魔させていただいている女の子のママへおすそ分けしたのでした
↑お菓子、苦手なのに勇気あるー^^;

ちゃんとオットにも試食してもらって、OKもらいました^ ^
女の子のママから美味しかった!とメールをいただいたので、ほっとしました^ ^
4626.jpg



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2013/11/14 22:50 | スイーツ・おやつ | CM:0 | TB:0
■野沢菜漬けのおにぎりと仙台麩の肉じゃが♪
ひとりで、自宅でお昼を食べるときは
簡単に、さささーっといただく事が多いです^^;

先日の3連休は、2号のサッカーの試合が続き、
慌しい3日間だったので
平日に戻ったお昼は、なんとも言えず(笑)
ゆっくりとしたお昼をいただいたのです^ ^

とは言っても、たいしたものではなく
残りものです…^^;

家族でわいわいと、食べるご飯はとっても美味しい!
でも、連休明けのひとりご飯は、それもまた贅沢な時間!

4596-0.jpg


産直のお店で、野沢菜を見つけたので
野沢菜漬けを作って、おにぎりに♪

野沢菜は温泉のお湯で洗ってから塩漬けにするらしいですねー!
しんなりしていいそう!
私もお湯で洗いながら、その後3%くらいの塩分で1週間ほど漬けました^ ^
漬けたては少し塩辛いので、さっと塩抜きしてから使いました

おにぎりの中身は、↑TOPの写真の左奥に写っているweck、
出し殻の、しっかりした鰹節を
お酒・みりん・お醤油・てんさい糖・胡麻で味付けした自家製のふりかけ♪


4598.jpg


それをご飯に混ぜ込んでから野沢菜で巻き巻きしました^ ^
美味しかった!

4602.jpg


そして!
先日、東北楽天ゴールデンイーグルスの日本シリーズ優勝!
おめでとうございますー!!!
もう、ドキドキハラハラな数日でした^ ^

って、ことで^ ^
肉じゃがに。東北は仙台の仙台麩を入れていただきました♪
仙台麩、おいしいーーー♡
もっとふわふわな食感かと思いきや、
コシがあって美味しかった^ ^

じゃがいもは、オット実家からたくさんもらったもの^ ^

4600.jpg


右の小さな器に入っているのは、コールスローサラダ♪
器、自作のお猪口です^ ^
結婚前に焼かせてもらったものです

4596-1.jpg

 美味しかったー♪
ごちそうさまでした\(^o^)/


              *

昨日の夕方、カーテンを閉めていると
雨があがった後の空がきれいで…

空を見上げるときれいなお月さま♪
その少し下には一番星^ ^


4603-3.jpg

週末…
色々予定が詰まった週末になりそうです
楽しい行事と、
大切な大切な予定が入っています

みなさまもいい週末になりますように♪


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2013/11/08 23:26 | ランチ | CM:0 | TB:0
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