FC2ブログ
■豚肉といんげんの胡麻ヨーグルト和え☆牡蠣醤油♪
ドジと不注意で小さな怪我ばかりしていたら^^;
今度は口内炎がひどくて…


これはいかん!
ビタミンを摂らなければ!!
豚肉も、いんげんもビタミンB2が多いので
胡麻もヨーグルトも使って簡単に和え物にして摂取!

6620豚肉和え物


八百屋さんでみつけたりっぱないんげん!
肉厚で美味しかったです^^

最近レシピを載せていなくてごめんなさい(>_<)
なかなか余裕がなくて、ついつい、ばばばーっと作ってしまい
『あっ、メモってなーい…』なんて事ばかり…

6616豚肉和え物


でもでも、レシピ載せるほども無いくらい簡単♪
豚肉はお酒を大2位かけて軽く揉んでおき、少し放置しておく
お鍋にまずお湯を沸かして、お塩を小さじ1くらい入れて
いんげんを茹で、冷水にさらしてあげておきます
そのお鍋で豚肉をさーっと色が変わるくらいまで茹でて氷水にあげて
水を切っておく
ボールに豚肉・いんげんを入れてさとみちゃんこのときに頂いた、
牡蠣醤油をお好みで入れて全体に和える
全体に馴染んだら、プレーンヨーグルトと
香りよく炒って擂り潰した『喜界島産のごま』を加えて出来上がり♪
この『喜界島産のごま』はこのときみのりちゃんに頂いたものです!
香りが良くて、本当に美味しい!
我が家の食卓、お友達に支えられてます♪(笑)


まだ治らない口内炎だけど、少しずつ痛みは治まってきたから
もう少しかな?
しっかり食べて、しっかり眠って、ストレスを溜めずにー!^^;

ヨーグルトですごく円やかな味になるので、
牡蠣醤油(または、普通のだし醤油やお醤油でもいいです)は、濃い目にかけたほうがいいかも☆です

6618豚肉といんげん

ひと段落とまではいかないけど、2号の園の役員発行の配布物が終わり、
次のステップへ…
次は期限までに回収してまとめて、また内職のような作業をして…
まだまだ続くけど、今はちょっとだけ休憩出来るかな…
あっ、休まずにさっさと次の仕事をやっちゃった方がいっかー^^;
ついついのんびりしてしまうワタシデスー



ヨコハマは昨夜からの雨で、今朝は少しだけ霙だったり…
温かい週末が過ごせますように☆


     kumakichi





* おまけ *
先日買ったアボカド☆
どーしても『ともぞう』じーちゃんに見えるのは私だけ?(笑)

          SANY6557ともぞうアボカド





ランキングに参加しています(*^_^*)
こんな拙いブログですがぽちっとして頂けるととても励みになります☆
スポンサーサイト



スレッドテーマ [ グルメ … +おうちでごはん+ ]
2010/02/12 14:45 | おかず&おつまみ | CM:4 | TB:0
template design by takamu
Copyright © 2006 kumakichi All Rights Reserved