●切り落とし豚肉のひと口トンカツ☆それと、おめでとう♪

２号がTVで見たのか、
トンカツが食べたい！！と言ったある日の夕方…
とんかつに出来る豚肉は冷蔵庫にはなく、
ほぼ常備しているに近い切り落とし豚肉ならある！

これでひと口トンカツを作ったところ
こどもにも、オットにも好評だったので
先日の１号のお誕生日にも作ったのです♪








作り方はちゃんと残してはないのですが簡単に・・・

豚切り落とし肉360ｇに、酒大2くらいをかけて軽く揉んで冷蔵庫で20分くらい休ませる
その後取り出して塩・ブラックペパーを振ったら
↓のように、丸めて固まりにしてから小麦粉→溶き卵→パン粉をつけて、
油で揚げる際にペッタンコに平たくしてから揚げて出来上がり♪







トンカツは美味しい！
でも、租借の下手な１号は厚切りのお肉を噛み切るのは難しい…
細かく切ってあげればいいのだけど、
せっかくだから、みんなと同じようにガブッと食べさせてあげたいなぁー
と、の想いでこんなトンカツになったのです

お酒をたっぷり吸わせたお肉は柔らかくなって、
これなら２号も美味しくいただけます！


　　　　　　　
　　


ごちそうさまでした♪








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先日は１号の１０歳の誕生日でした
身体も小さく、色々と介助がひつような１号だけど、
産まれた時はこんな今を想像できなかった・・・

いたずらも、わがままも、いっちょ前にしちゃいます(笑)


　　　　　　



大きくなってくれて、ありがとう☆




　　　　　　　　　　kumakichi




↓☆「続き」は１号の産まれた時のことについて書いてみました

　


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