●フォー？海老スープで麺☆夫実家へ帰省＆思いがけない再会♪

福岡の私の実家、そして関東の夫の実家…と、
帰省の旅(笑)も終わり、やっと横浜に落ち着きました♪

日差しは強いものの、以前のようなモワァ〜っとした暑さではなく
湿度が少し下がって、爽やかな暑さ…

少しずつ秋に近づいているのかな？




帰省前に甘エビのお刺身がお買い得価格だったので購入して、
夫とたんまり頂いて満足した後に・・・・
頭の部分を取って置いて、スープを取りました
そのスープを冷凍していて、フォーを頂く時に使おう！と思っていたのです♪

でも…冷凍室には福岡から買ってきためんたいや、もつ、
更には夫実家から頂いて来たものなどで要領オーパー…^^;

場所を取っていた海老スープを、
日曜のランチ麺に使いました☆



海老のスープをお鍋に入れて、塩・ナンプラー・オイスターソースで味を調えて♪
…フォーがなかったので(笑)お素麺で！！^^;

具材は我が家ではもう定番になった味玉、蒸し海老、オクラ、茗荷、
夫実家から頂いた青唐辛子を刻んで、いつもの帰省のお土産に作った煮豚を乗せて☆
（今回の煮豚はクローブは入れず、紹興酒ではなく普通のお醤油で☆^^）

いただく直前にごま油をたらーりとまわし掛けていただきます(*^_^*)







冷たい麺に見えますが(笑)麺と具を器に入れて
温めた海老スープをそーっと注いで急いでいただきます(笑)♪
旨ーい♪
やっぱり甘えびのお刺身のときは頭を捨てずに、ぜったいにスープです！！^^

ごちそうさまでした♪

　　　　　　　





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お盆は13日から夫実家へ行ってきました
↑いつもの煮豚のお土産は忘れずに、たくさん作っていきました^^


　　　　　　　



着いた夜は義母が張り切ってたくさんのご馳走を作ってくれていて、
義弟が大間のマグロを用意してくれて…
もうお腹いっぱい☆

　　　　　　　　　　　




夫実家の広い、ワサワサしたお庭には色々な野菜や花・植物がいっぱい！

綺麗な色の唐辛子！
そして、青唐辛子は刻んでお素麺なんかといただくと辛くて美味しいのです！！
今回の麺でも使わせてもらって、たくさんいただいてきました(*^_^*)

　　　　　



我が家のベランダにも株分けしていただいたミントが元気だけど、
義母のお庭のミントは、広いだけに量が違う！(笑)

私は頂いたことあるけど、夫が飲んでみたいというので
ワサワサしたミントをバババーと摘んできてミントティーをいただいたり♪

とっても爽やかな味で美味しい〜^^


　　　





そして、ミニトマトがモコモコなっています(笑)
黄色いのも、赤いのも、もうたーくさん！






2号が摘みたい！と言うので…

どれがいいかなーと、選んでます

                     




そして、いただいてきた青唐辛子！
ホントに美味しいー！
ピリ辛料理には香りがいいし、ちょこっと乗せるだけでも美味しいのです♪





ゴーヤに茄子、トマトにプチトマト、
そして何キロある？？？ってくらいの男爵とメークイン！

お土産に持っていく煮豚やお菓子と比べ物にならないくらいの、
たくさんのお土産を抱えて帰ってきました^^;

本当にいつも、ありがとうございます！
しばらく野菜を買わずに済みそう…(笑)


　　　　　



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横浜へ帰ってきた次の日、嬉しい嬉しい嬉しい再会が！！(*^_^*)
私がブログを初めて間もない頃から仲良くさせて頂いている、
Ｓｍｉｌｅ　Ｗｒａｐｐｉｎｇのくみちゃんが神奈川にいらしていると！！

翌日には東京へ移動されるというのに、
私は無理を言って、途中の駅で降りて頂いてホームで再会したのです♪
2月にチラリとお会いして、またチラリ☆(笑)

そのときに、とっても優しいご主人様にお願いして
３人で、くみちゃんの携帯で写メ♪（２号も参加^^）
もう、大切に保存してます〜^^


次はゆっくり会いたい…いえ、絶対に会えるよね♪
くみちゃん♪(*^_^*)
連絡してくれて、嬉しかったです！

ありがとう(*^_^*)



　　　　　　　kumakichi





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