●新玉ねぎのステーキ☆パプリカドレッシングで♪それと、みなとみらい・・・

少し前に作ったものですが、全くの私の好みで、
こども達受けはしませんでしたー^^;
それもそうか…ドレッシングがレモン汁でちょっと酸味が強かったかもしれません〜

でも、葱好き・玉葱好きなワタシは大好き♪
…というか、玉葱料理全般好きなのですが…☆









■材料

新玉葱・・・・・・・・・・・・・・・・１個
パプリカ赤・黄・・・・・・・・・・・適量
オリーブオイル・・・・・・・・・・・大１．５〜２
お醤油・・・・・・・・・・・・・・・・・大１
レモン汁・・・・・・・・・・・・・・・・大１/２
GABANパプリカ(パウダー）・・少々
プチトマト・つまみ菜・・・・・・・・付合せ様に適量

■作り方

新玉葱を約１cm位にスライスしておき２〜３本の爪楊枝で
バラバラにならないように串刺しにしておく
赤・黄のパプリカをみじん切りにする
ドレッシングを作っておく（お醤油・レモン汁・パプリカパウダーを混ぜておく）
熱したプライパンにオリーブオイルを敷いて、
玉葱を両面焼いたらパプリカを投入、少し炒めながら火が通ったら
混ぜておいたドレッシングを投入して火を止める
お皿に玉葱を盛り、フライパンに残ったパプリカ・ソースをかけて出来上がり♪








酸味が効いた玉葱のステーキ、美味しくいただきました
ごちそうさまでした☆



　　　　　　　　　
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先日、海のエジプト展に行って来ました♪
海のエジプト展はそれは神秘的で素晴らしかった！！
海底から出土されたものばかりなのに、
鮮明に残っている文字やスフィンクス…
『クレオパトラの香り』なんかも体験出来たり☆(笑)
ただ…バギーに乗っている１号はつまらなくて不機嫌で
私と１号はさささーっと流したのです(T_T)


帰りにみなとみらいを散歩しようと思っていたのだけど、
生憎の雨でお散歩出来なかったのです


みなとみらいは遠くから見る風景が好き^^

夫実家から横浜へ戻るとき、
福岡の帰省から横浜へ戻ってくる時…
ベイブリッヂの向こう側に見えるコスモクロックとランドマークが見えると
『あぁ…帰ってきた♪ウチはもうすぐ…♪』と嬉しくなるものです

大好きな福岡から帰ってくる時でさえそう思うのだから、
私の居場所はもうココなんだなぁ〜と感じます^^

って、言ってもやっぱり福岡へ帰ると『フクオカ、サイコー♪(^o^)／』なんて、
友人達と語るんですけどね〜(笑)


確か…今月の初め辺りにコスモクロック（観覧車）に乗りに行った写真があった♪
そう、みなとみらいの観覧車、２号が産まれてからは乗っていなくて
『観覧車に乗りたい！』とのご要望に応えた日の写真です


もう少し晴れていたら富士山も望めたはず…！うー残念☆
ベイブリッヂ、赤レンガ倉庫も見えて気持ちがいい〜♪










観覧車の一番上のあたりかな？
写真では分かりにくいけど、結構な高さ…^^;
高いとこダメな夫は『吸い込まれそう…』と怖がってました♪

　　　　　　







観覧車も楽しんで、ソフトクリームを食べてテクテク歩いていると
ランドマークが綺麗だったので…♪












今週はずーっと雨の予報の横浜・・・
梅雨だから仕方ないけれど、次に晴れ間が見えるのはいつだろう〜？^^;




　　　　　　　　kumakichi







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