●チキンと野菜のトマトチーズ焼☆親友を迎えて…

せっかく遊びに来てくださったのに、更新していなくてごめんなさいー(>_<)
やっとPCに向かう時間が出来ました^^

更新出来なかった間に小さく(笑)色々ありました^^;


　　　　　　　　　



ちょっとした車のトラブルとか(←コレ、ホントに涙…）、
たまプラでの美味しい焼肉ランチとか、
横浜マリノス観戦でイケメン選手を見て目の保養と、応援ビール♪とか、
和室の大掃除とか・・・・(笑)


和室の大掃除をしていたのも、最終的に楽しみに待っていた事の為に…♪

それは水曜日に福岡の親友が来てくれたから☆


彼女とはうら若き高校生の頃だから、もう20年以上のお付き合い…(笑)
独身の頃は地元福岡の、中洲や天神でよく飲んでいたなぁ〜
私たちにしか分からない(笑)失敗談や恋愛の話、
陶芸に行ったり、初日を見に行ったり…
思い出は多すぎます^^

とっても小さい(笑)小柄な彼女で、めちゃくちゃ気持ちが良くて
大好きな友人で、私にとっては一番の親友なのです

結婚当初、夫とけんかをした時まだこちらに友達がいなくて淋しくて…
彼女に、深夜…泣きながら電話したこともあったのです（そんな可愛いときもあったなー^^;）

そんな彼女は某有名海外ブランド靴の会社で
バリバリに働いて、とっても頑張っているのです

今回、こちらで会議があるとのことで翌日に休みをとって我が家に来てくれました♪
（なので…和室の大掃除ーー^^;）
美味しいお土産はまた後日紹介させて下さい♪^^

その日、夫は直帰になり珍しく21時前の帰宅！
夫も彼女と仲良しで、私がいなくても平気で飲んでくれます(笑)
だから夫も歓迎する意味で頑張って早く帰ってきてくれたのでしょう

彼女を駅まで迎えに行って帰ってくると、こども達もテンション高っ…^^;
『Mちゃーん』と機関銃の様に喋りだす2号☆
乾杯だけして、2人には飲んでもらって私はこども達を寝かせてから参加ということで
楽しく楽しく飲んで喋ってー♪


■チキンと野菜のトマトチーズ焼☆

チキンの脂肪の部分を落として、肉厚な部分に包丁を入れ
ペパーミックスをすり込み表面をこんがり焼いたらプレートに入れて…
炒めたたまねぎ・じゃがいも・人参（下茹で済み）を
ホール＆トマトピューレで煮込んだものを上に乗せて・・・・・・・・
　　　　　　　　
チーズを乗せて・・・・・・・・・・・
　　　　　　　　
オーブンで焼いて出来上がり☆
　　　　　　　　


■山芋とおくらの梅肉和え☆青じそぽん酢で♪（下記事に紹介しています^^）
■タコを入れたパエリア（またパエリアだけど、彼女がタコ好きなので^^）
■超簡単♪たたききゅうりの梅しそぽん酢漬け☆
　
　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　






彼女に会うのは昨年の夏の帰省以来…
私はこども達がいるので、福岡ではこども達を寝かしつけてから母にお願いして
いそいそと外出…^^;
なのでいつも遅い時間からの集合なのに、
ほぼ毎回彼女が飲み会のセッティングをしてくれて、友人達をあつめてくれて…
そんな彼女にいつも感謝して、
そしていつも気にかけてくれている福岡の友人達にも感謝して
充電して横浜に帰って来るのです
ホントにありがたい

いつも、いつもありがとうー！M子ー♪(^o^)／
夏に帰るよ〜♪（たぶん…^^;）






　　　　　　　　　　　　kumakichi






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