●釜揚げしらす　『紋四郎丸』さん

３月１１日に湘南の海でしらす漁が解禁になり、
早く美味しいしらすを頂きたかったのだけど
何かと慌しく、まだ解禁後のしらすは頂いてなかったのです

実家等に送る為にいつもお願いしている『紋四郎丸』さんへ電話♪
（以前の紋四郎丸さんの記事はこちら→☆や☆）

すると、このところ漁には出ていても獲れないのだとか…(T_T)/~~~

獲れた時点でそれぞれに発送をおねがいします…と、依頼して
今日届いたのですーーーーー＼(^o^)／

他にもUPしたい記事があるのだけど、
待ちに待ったしらすが届いたので何はともあれ、しらすーーー♪(笑)


　　　　　



以前、佐島の違うお店で釜揚げしらすを買っていました
そのお店では前日に獲れたもの（？）を冷凍してあったようで
持って帰るとシャキシャキに凍っていて
解凍すると、残念な事にとても水っぽくて美味しくなかったのです

んーー(>_<)せっかくわざわざ買いに行ったのに…とガッカリ…
そこで、色々探してたどり着いたのが『紋四郎丸』さんでした

紋四郎丸さんは所有する漁船で漁獲したしらすを
ご家族で加工販売されていて、冷凍などは全くされていません

なので、今回の様に獲れないときは…獲れない！(笑)
決して冷凍されたものを販売したりされないのです
安心してお願いできるのですぅ♪



箱の中に入っている案内のカード、
何だか以前はこんな感じではなかったけれど(笑)
可愛らしくなっていました^^

　
　　　　　　　　　　　　　






今日は、もぉしらすを贅沢にどどーんとのせてしらす丼♪

うぅぅぅぅ旨い！！！（写真なしです^^;）ご飯がすすみ過ぎますぅぅぅ

本当にふっくら、美味しい♪
幸せなひとときでしたー(*^_^*)
夜は夫のおつまみにしらすおろしにしようかなー♪
これがまた旨いのです☆






ごちそうさまでした☆



　　　　　　　　kumakichi





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