●春キャベツと葱･チーズのおやき☆それと手作りの箸置き♪

横浜は昨夜から強い風と雨が降っています
春の嵐…ってこういう感じ？ってくらいの風…
お陰で玄関の外の寄せ植えしている鉢の
ウッドチップがあちらこちらに散乱…(T_T)/~~~
桜が咲いていたら、あっと言う間に散っちゃうんだろうなぁ…




暖かくなってきて春野菜が出てきましたね
春キャベツは葉が柔らかくて、とっても美味しい♪
今回は葱の青い部分をたっぷりいれて、チーズもプラスしておやき☆



　



＋材料＋

春キャベツ・・・・・・・・・・・・・・・小１/２個
葱の青い部分・・・・・・・・・・・・2本分
玉葱・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１/４個
豚バラ・・・・・・・・・・・・・・・・・・１００ｇ
(↑お肉に少量の酒を加えておく）
卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・2個
薄力粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・４５ｇ
粉末出し・・・・・・・・・・・・・・・・・８ｇ
B.P・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小１
GABAN岩塩・・・・・・・・・・・・・・少々
GABANブラックペパー・・・・・・・少々
オリーブオイル・・・・・・・・・・・・・大２
チーズ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
↑追記
チーズ、忘れていました^^;

＋作り方＋

野菜を全てみじん切りにし、ボールに入れたら
薄力粉・粉末出し・B.P・GABAN岩塩・GABANブラックペパーを投入し
全体がポロポロになり粉が行き渡るまで混ぜる
混ざったらチーズを入れて卵を割り入れ全体に絡める
フライパンを温めてオリーブオイルを入れたら、
大き目のスプーンなどで生地をこんもりと入れ、
上に豚肉を乗せて焼き、裏返してしっかり焼いて出来上がり♪




　




チーズが横からこぼれてきて、
これがまたおせんべみたいで美味しい♪







生地には水分は足さずに、卵のみ☆
キャベツや葱を、この量摂るのはこども達には難しいけれど
こんなおやきにしたら『おかわりー！』というくらい食べてくれます^^
嬉しい♪

夫はおつまみにいい！と、ビールと一緒にペロリ☆
柔らかい春キャベツの時期、これから頻度は上がりそうです^^



ご馳走さまでした♪


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おやきのときに使っている、この箸置き…
私の手作りです♪



　






先日、約10年ぶりに土をさわる機会があって作ってきたのです
メインは花器…
んーー…花器はあまりいい出来ではなかったのですが
まぁ、久々なので楽しく作る事が出来たのです♪

そして、余った粘土でこの箸置きを…☆
裏には私の名前の頭文字でもある『K』を…









こちらはその、10年以上前に陶芸をしていたときに
同じく余った粘土で作ったもの☆

同じ形だけど、使い込んで何度も洗って…
と、しているうちに色が変化していい感じになっています
　
　　





今回、花器はいまいちだったけれど
この箸置き、久々に新しいものになって
色・艶も、つるん〜としていてナカナカ気に入っているのです(*^_^*)
確か色は黒と緑と白の選択が出来たのだけど、
白で大正解ー♪
これから食卓で活躍してくれそうです☆



　　




陶芸、またしたくなっちゃったなー♪





　　　　　　kumakichi






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