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●美味しいものハンター*部長からの贈りもの♪
1号の食欲少しずつだけれど戻って来たぁ…

かかりつけのクリニックで診ていただいてるけれど
熱がないのでゆっくり回復を待つしかないようです

ただでさえ、ホソホソ君の1号なのに
更に足が細くなってるぅーー
(私のお肉を分けてあげたーい!!本気で…^^;)




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今週は春休みに入っていて色々活動したいところだけど
1号が元気がないので、私の気持ちも身体も何だか重ーくどんより…(>_<)
早く食欲出てきてくれないかな…
昨夕と今朝の朝食はほんの少しだけ食べてくれたので
明日はもう少し食べてくれるといいな…





そんな、心も身体も沈んでいる私に、嬉しい春らしい贈り物が…!

贈って下さったのは…
美味しいものハンター、部長の(笑)『petit* sweets』のya*yoちゃん☆

ya*yoちゃんは、福岡への転勤が決まり
今はお引越しも控えていらっしゃって大変忙しいときなのに…

可愛らしくラッピングされた包みをあけると…
優しいカードが添えてあり、
『嬉しかったお礼のキモチを贈らせてね』と☆


大変な時に、私のためにお買い物をして素敵なものを選んで下さって…
そんなお心遣いがとっても嬉しく思いました



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こんなに美味しそうなものが、可愛らしいバスケットにたくさーん!


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なんて春らしいティバッグ♪
可愛らしすぎて開けられないー^^;


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『宗家 源吉兆庵』


『かぐわしき』
最中と餡が別々に包装されていて
サクサクの最中を頂けるようになっています

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『鎌倉せんべい』
おせんべいと言っても生地は甘めでビスケットに近い感じで
間にクリームが挟まっていて、美味しいー♪

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これは!ya*yoちゃんのブログでも紹介されていた『さくらんぼぜりぃ』
同じ美味しさを味わえて嬉しい♪(*^_^*)ぷるぷるです

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そして、桜のフィナンシェ☆
可愛らしさに負けて、どうしても我慢できずに…

すぐに頂いちゃいました☆(笑)

桜がのっていて、今の季節にぴったり♪
中にも同じものが散りばめられていて、甘さの中の塩気が美味しいのです^^

そして、お皿の下に敷いているミニマットも!\(◎o◎)/!
赤とブルーのラインの色違いのものが2枚も☆
爽やかでこれからとても活躍ししそうです(*^_^*)

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いつも美味しそうなスイーツと雑貨を紹介されていて
そのアンテナにはホント凄いです^^
食いしん坊の私は
ya*yoちゃんの紹介して下さっていたくるみっこを鎌倉に行った際に購入!
その美味しさに感動して『さすが美味しいものハンター、部長!』(笑)と、うなったほど☆

無理やり部員にして貰った(?)ワタシ、どこまでもついていきまーす♪(笑)



プレ企画のお返しに…とのことだったけれど
こんなにたくさんの美味しい&可愛いものを頂いてかえって申し訳ないくらい…
でも、ひとつひとつがya*yoちゃんらしくて、温かみがあって
とっても心がこもっていて…
私がブログを初めてまだまだ日が浅いけれど
初めて間もない頃から仲良くさせて頂いて、いつも温かい、そしておちゃめな^^
コメントにはいつも心癒されていました

この場をおかりして、本当にいつもありがとう(*^_^*)
そして、たくさんの素敵なものを本当にありがとうございました☆

先月の鎌倉ではお互いに会えずにとっても残念だったけれど
リベンジもあるかもー?^^うふふ♪



ya*yoちゃんの転勤が決まられて、びっくりして淋しい気持ちもいっぱい…
でも!お引越し先は私の地元福岡♪
ほかの地方だとお会い出来る可能性は低くなってしまうけれど、
福岡なら…ね♪

これからもどうぞよろしくお願いします♪
ホントにホントに、ありがとうー\(^o^)/





        kumakichi


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2009/03/30 10:25 | イベント&プレゼント | CM:14 | TB:0
●カリカリベーコンと新玉葱・水菜のサラダ♪レッドペパードレッシングで☆
今朝、寒いなーと思っていたら9時ごろ雪がちらついてきました

こどもの頃、母が
『3月は暖かくなっても、必ず寒い日があって忘れ雪が降るとよぉ~』
と、言っていたのを思い出します
きっと今日のは忘れ雪だろうな~

近くの桜の木、小さな花が咲き出していました
でも、まだまだ蕾も多い…
横浜はこのところ寒いので、週末に満開…ってのは期待できないかも??
でも毎週末、お花見しちゃうもんねー(笑)




そんなお花見とは全く関係ない今日のひと品です(笑)
先日のおうち飲み会で作ったサラダ☆



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カリカリベーコンにパン粉を合わせて香ばしくして、
レッドペパーでHOTなドレッシングを作ってみました♪



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+材料+

水菜・・・・・・・・・・・・4株
(直径2~3cmの束のものを4つ)
新玉葱・・・・・・・・・・1/2個
赤パプリカ・・・・・・・・1/2個
ベーコン・・・・・・・・・・約60g
パン粉・・・・・・・・・・・大2

◆ドレッシング
ワインビネガー・・・・・大2
オリーブオイル・・・・・大2
GABAN岩塩・・・・・・少々
GABANレッドペパー
        ・・・・・・少々
ホワイトペパー・・・・・少々



+作り方+

水菜はよく水で洗い4~5cmに切っておく
新玉葱・赤パプリカはスライスしておく
ボールに水菜・冷水をたっぷり入れてさらす
その中に小さな網を入れて新玉葱とパプリカを同じようにさらし、
しばらく置いてシャキシャキになったら水気をしっかり切って、
器に盛っておく
フライパンを(私は卵焼き器で…^^;)温め、
5mmくらいに切ったベーコンを炒めながらPタオルなどで
丁寧に出た油を取って行く
カリカリになってきたらパン粉を入れて更に炒め
いい色になってきたら火を止め、
冷めたら野菜のトッピングにする

ドレッシングの材料をよくあわせてサラダにかけて出来上がり♪



ドレッシングはビネガーが多いのでかなり酸っぱめ☆
レッドペパーは辛いけれど旨みがあります!
思ったよりも、私は入れてしまったけれど^^;
入れすぎにご注意ください♪
ドレッシングの酸味とレッドペパーの辛味でむせます…(笑)



 

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寒い季節に野菜を摂るにはどうしても煮物などになってしまい、
生野菜をいただく事が少なかったので
久々に生野菜をパリパリ食べた感じがします
このカリカリベーコンとドレッシングがあれば
どんなお野菜でもいいし、たーくさん生野菜がいただけます♪





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ごちそうさまでした☆



■追記■

■Q1:あなたが今回の超HOT!なスパイスを使って作ったのはどんなレシピ?

   ●春キャベツと葱・チーズのおやき☆
   ●新じゃがフライのチーズ・ハラペーニョペパー風味サワークリーム添え♪
   ●カリカリベーコンと新玉葱・水菜のサラダ♪レッドペパードレッシングで☆

■Q2:3つの超HOT!なスパイスの中で、一番気に入ったのはどれ?

   ●ハラペーニョペパー☆
   理由は…旨みのある辛さで美味しい♪
   色々な料理に活躍しそうだからです!
   






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昨年の夏に育てたバジルを株分けし、この冬
根を出させて南向きの窓際で育てていました
今では写真には写りきれないほど(笑)成長…

お友達からアイビーを分けてもらったので
そのお礼に、また株分けして根が出てきたものを
小さな鉢に入れてお嫁に…☆





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温室育ち(笑)の割には、なかなかいい色艶♪
1月に建ったばかりの彼女の新居で大きくなってねー☆




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       kumakichi







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2009/03/26 19:46 | 野菜系 | CM:10 | TB:0
●鎌倉レ・ザンジュ『鎌倉の小石』
私自身はとっても元気なのだけど、
ちょっと睡眠不足でお肌も身体もお疲れ気味…



というのは、土曜日の朝から1号のお腹の調子が悪く
日中はなんとか過ごしていたのですが、
深夜から…お腹がゴロゴロゴロゴロ…何度も起こされたのです…(ToT)/~~~

土曜日は前回のお友達が来てくれて
深夜まで飲んで、話して…だったので就寝したのは午前2:30…

そして1号に起こされたのは午前3:00…

それから約1時間毎に起こされて、
結局6:00の起床まで浅い眠りしか出来ず…^^;

まぁ前日の夜更かしは十分に楽しめたので仕方ないのですが…(笑)

昔はたった1日の夜更かしなんかはすぐに回復したけれど、
このところは…悲しい事に…その週はずっと眠い…^^;
そんな訳で、睡眠不足気味なワタシはお肌も身体も疲れているのですぅ






そんなときには甘いもの♪(笑)
鎌倉レ・ザンジュのソフトクッキー『鎌倉の小石』


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これは土曜日の友人ご夫婦がお土産に持ってきてくれたもの♪
しっとりとしたソフトクッキーなのです
サックサクの、ハードなクッキーも大好きだけど
疲れたときはこれくらい優しいソフトなクッキーが嬉しい…



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ぎっしりと箱に詰まっているので、
少しずつ大切に頂きたいと思います




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      kumakichi











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2009/03/25 00:59 | イベント&プレゼント | CM:10 | TB:0
●深夜のおうち飲み会♪
土曜日の夜…こども達を寝かしつけてからゴソゴソ…(笑)

夫の親友が奥様を連れてが我が家に遊びに来てくれるので、
いそいそと早く寝かせて準備をしたのです♪

ふたりが結婚されたのは一昨年…
それまで長い間ひとりだった彼は(笑)何かあれば我が家に来て
ゴハンを食べて飲んで帰ってました^^

ところが、彼女が出来た途端!
全く我が家に寄りつかなくなったのです^^;
当たり前か~^^彼女が大切だものねふるーつ☆Cultivation・ドキドキハート

結婚されてますます遊びに来なくなったその彼なので(笑)
久々に我が家に来るときは、
こども抜きでゆっくりとお酒を飲んで語らおう♪と言う事なのです^^



明るいところで写真を撮るのは恥ずかしいので^^;
キッチンでひとり準備しながら撮った写真なので、薄暗ーいです(笑)
それに、慌てていて盛り付けも何だか乱雑…(>_<)

覚書のために…

◆カリカリベーコンの新玉葱・パプリカ・水菜のサラダ
◆クラッカーのクリームチーズ・バジル・トマトのせ、
◆普通のおでん^^;、
◆たこ焼き(たこ・葱・紅しょうが・チーズ・ソーセージ)←フツウ^^;
クローブで、簡単コトコト煮豚
新じゃがフライのチーズ・ハラペーニョペパー風味サワークリーム添え♪
(↑写真、撮れなかったー ^^;)

飲み物はビール・白ワイン・赤ワインなどなど




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●クローブで、簡単コトコト煮豚☆』も作ったけれど
食べられなかったのでお持ち帰りして貰いました♪

それと…23日がお誕生日だった奥様なので
我が家でよく利用するケーキ屋さんのケーキも…☆
私はお腹いっぱいで食べられなかったけれど
夫も彼も、彼の奥様もちゃんと食べてくれました♪

こんな深夜に、普通の飲み会のようにお出しして
胃にもたれないかな…と、気になったのだけど
奥様から
『全部美味しかったですが、焼きたてのたこ焼き、サイコーでした♪』との
メールを頂いて、良かった~(*^_^*)と、ひと安心☆



久々の夜更かしで翌朝はちょっと辛いけれど(笑)
(↑昔は全然平気だったのだけど…翌朝は6時から起こされます…)
それでもおうちでゆっくり、のんびりペースで頂けるお酒やお料理はいいなぁ♪
また誰か我が家にやって来てくれないかな~(笑)





    ■□■□■□■□■□■□■□■□




小さな春♪

土曜日、車をつかわずに家族でてくてくお散歩していたとき、
可愛いつくしをみつけました♪


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もう開いてしまっていたけれど
こどもの頃食べた土筆の卵とじ…懐かしいな♪(←やっぱり食い気^^;)
どこかにつくし、たんまり摘めるところないかな~^^



    
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    kumakichi











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2009/03/23 17:33 | おかず&おつまみ | CM:12 | TB:0
●新じゃがフライのチーズ・ハラペーニョペパー風味サワークリーム添え♪
新玉葱に新じゃが、春キャベツ♪
この時期はお野菜も美味しくて、嬉しい^^



レシピブログさん×ハウス食品さんの、
【超HOT!なGABANスパイス3種類】のスパイスモニターに当選させていただいて
今回、ハラペーニョペパーとレッドペパーとベラックペパーを頂きました♪

レッドペパーやブラックペパーは馴染みがあるけれど
ハラペーニョペパーは使ったことがなくて楽しみでした^^

使う前にちょっとペロッとしてみると…

ん??旨みがある!
…辛い!(笑)

ただ辛いだけでなく、辛さの中に旨みがあるのです!
う~ん、これはレシピを考えるのがとっても楽しみ♪
これからビールもすすむ季節だし~♪(笑)
(↑って、年中飲んでいるような…^^;)



で、今回は新じゃがをぱりっとあげてピリ辛のおつまみにー♪
揚げて、和えるだけ♪簡単で、めちゃくちゃビールにあいます^^
『新じゃがフライのチーズ・ハラペーニョペパー風味サワークリーム添え♪』
長いタイトルでてごめんなさい…^^;

    新じゃがフライのチーズ・ハラペーニョペパー風味サワークリーム添え♪


 
+材料+

新じゃが・・・・・・・・・・・・・3個
粉チーズ・・・・・・・・・・・・・大1
GABAN
ハラペーニョペパー・・・・・少々
GABAN
ブラックペパー・・・・・・・・・少々
GABAN岩塩・・・・・・・・・・・少々
サワークリーム・・・・・・・・・お好みの量を♪


+作り方+

新じゃがは皮を剥かず、綺麗に洗いお好みにカットしたら水にさらし、
数分したらざる等にあげてしっかり水気を切っておく
その間に…小さなボールに新じゃが以外の調味料を混ぜておき、
味をみて調整しておく
小鍋に油を入れて、菜ばしを入れてプツプツと泡が出てきたら新じゃがを投入♪
最初は低めの温度であげて仕上げに温度を上げ、こんがりと色よく仕上げる
ペーパータオルなどでしっかりと油を切ったら大き目のボールに移し、
混ぜておいた粉チーズなどの調味料を入れてボールをゆすって
全体に絡めたら出来上がり♪
サワークリームを添えて☆




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ポテトをカラッと揚げて、表面の油をしっかり切っておくのがポイントです♪
でないと粉チーズが溶けてベタベタになっちゃいます^^;

表面に白いつぶつぶが見えるのは粉チーズ!^^
ハラペーニョペパーは旨みがあるけれどとっても辛いので
粉チーズを一緒に絡める事で辛味がとってもマイルドになります☆
んー!これはなかなかヒット♪(笑)

この連休に夫のお友達ご夫婦が遊びに来てくれるので
ビールのおつまみに出しちゃおう~♪



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クリームチーズを入れたミルククラウンの器は先日食器屋さんで見つけたもの♪
アクセサリーなどを入れてもいいけれど、
しばらくはキッチンで使おうと思って…^^

繊細で、私には可愛らしすぎるかな…と思ったけれど(笑)
身に付けるわけでもないし^^;、キッチンでなら…ね♪



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今晩か、明日の夜に夫のお友達ご夫婦が遊びに来てくれるので
これから煮豚を仕込んだり、下ごしらえをしたり…
慌しくなりそうです^^;
あっ…バタバタと片付けも…^^;
夫の親友の彼は、私達が結婚する前からよくしてしてくれている
大切なお友達です
とてもいいお家の彼は味にもうるさいので(笑)
いつもいいプレッシャーを与えてもらってます^^;
久々に飲めるかな~♪



横浜は今、大雨ーーー(>_<)
皆さんのところはいかがでしょう?
楽しい週末をお過ごし下さいね♪



        kumakichi






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2009/03/20 09:41 | おかず&おつまみ | CM:20 | TB:0
●美味しい贈りもの♪
昨日、暖かいところからとっても素敵な温かいものが届きました♪
とっても珍しいものばかり、たーくさん!\(^o^)/
↓ピンボケでごめんなさい…撮ったあと、すぐに封を開けてしまったので…(>_<)



送っていただいたのは仲良くさせて頂いている、
『ゴハンとオヤツとオキナワ』のコナちゃん☆
とっても素敵なブログでお料理はもちろん、パンも作られていて、
お写真はいつもシックで素敵なのです^^


そんなコナちゃんからの贈りものは…
箱を開けると、もぉーたくさん詰まってる~♪
ひとつずつ紹介させて下さい☆

まず、手書きの優しく可愛らしいお手紙が…!
とっても心がこもっていて、感動…(*^_^*)
すごく嬉しいなぁ




丸吉せんべい屋の『塩せんべい』
「こども達と食べてねー!チョコをつけるんだよ~♪」と☆
沖縄では昔からある懐かしい味なんですって!
楽しみ♪(←あれ^^;私が…?)



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一見柚子胡椒かと思いきや…
よーーーく見ると…


!!!!!!!!\(◎o◎)/! 


『シークヮーサーこしょう』\(^o^)/
見たことないし、知らなかったー!
わーい、すっごく嬉しいぃぃぃ♪

どんなお味なんだろう…(*^_^*)
ちょっとお行儀悪く、味見をすると…
爽やかな酸味と辛さ!すっごく美味しいです
柚子胡椒よりも塩分が低そうで、色々なお料理に使えそう♪


それと、コナちゃんも大好き!とおっしゃる『ピーナッツ黒糖』
ホント、言われるとおり…止められない^^;

まずいゾ…
昨晩『うまそー♪』と、手を伸ばした夫から奪い、
『明日写真を撮ってからね~^^;』と…ワタシ(笑)
言ったからには残しておかないと…^^;
お茶にもコーヒーにも合う優しい甘さです


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それと…こ、これは!
ナント、コナちゃん手作りのパンー!!
お仕事もお忙しいのに、いつも美味しそうな色々なパンを焼かれていて
尊敬の眼差しで見ていたのですが…まさか、私のところに来てくれるなんて♪

これは紅いものペーストと、
なんと先日私が送らせていただいた甘納豆が入っているのです!\(◎o◎)/!
凄い、凄すぎます…なんてニクイことをされるのでしょう…♥
コナちゃんは、
『アタシが作ったパンなんて入れて良いのかしら…』と、
お手紙に書いてあったのだけど…

いえ、いえ、コナちゃんが焼いて下さったパンが食べたかったのですよぉ~(*^_^*)
なので、今朝大切に大切に大切に切って(笑)、頂きました♪
んもぉ…美味しい♪
美味しい、めちゃくちゃ美味しいですよぉーーー(^o^)/






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実はこんな素敵なものをいただく事になったのは、
コナちゃんのブログと私のブログの記念日が偶然にも同じだったから…☆

先日の私のプレ企画のときに知ったのですが、
私がブログを始めた、丁度1年前の2月25日にコナちゃんが始められたそうなのです

そんな素敵な偶然があったので、お互いのプレ企画に外れちゃったら
お互いにプレゼントを交換っこしよっか!と☆

笑っちゃうことにホントにお互い外れてしまったので(笑)
この、交換っこが実現したのです^^

沖縄は、私にとって遠くて近い街で…
結婚前に、福岡の地元の親友と独身最後の旅行を沖縄に!!と決めていました
でも、どうしても飛行機が取れなくて関西に変更をしてしまい…
いつか、絶対に行くんだ!!と心に決めているのです

マイルも貯まっているし…
家族で沖縄旅行でも行っちゃうかなぁ~♪
そのときは色々相談に乗っていただこう☆コナちゃんに♪


コナちゃん、こんなにこんなに素敵なものをたーくさん!
本当にありがとうございました(*^_^*)
きっと、ひと回り以上も年の違う私ですが…小さな声で…
これからも、どうぞよろしくお願いいたします~♪







 ■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□






そして、いただきものといえば…
義弟からまた手打ちのお蕎麦が届いたのです(*^_^*)
もぉ…ホント、そのへんのお蕎麦屋さんよりも美味しいのです!



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忙しい仕事なのに休日を使って打ってくれるお蕎麦…
感謝して、味わっていただきます(*^_^*)


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でも、お蕎麦は戦い!(笑)
たーっぷりに沸かした大量のお湯で、45秒茹でるのです!
そう、45秒!!
これがね、ホント戦いなのです(笑)
でも、美味しく頂くためにはソコはきっちり守って…

もぉ…シコシコ!腰が強い!

 
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はぁ…美味しかった~♪
もちろん、蕎麦湯もいただきます…(*^_^*)

 
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お友達や家族からの気持ちのこもったものを頂くのは
とっても幸せで感謝の気持ちでいっぱいになります

お仕事で忙しい合間に、その人が私のこと、家族の事を考えて作ってくれる…
そんな幸せなことを思うと泣けちゃうくらい…
私もいつか、自分で作ったものをプレゼントできる様になりたい~♪
実はプレ企画のおまけで煮豚を考えていたワタシ…
Food Sealerを買って…と、結構本気だったのですが間に合わなかった~^^;





コナちゃん、どうもありがとうございました☆
義弟くん、いつもありがとう☆


    
          kumakichi











■ 先日、プレ企画に当選されたおふたり
  お送りしたものを素敵に紹介して下さいました(*^_^*)
  お恥ずかしいのですが…どうぞ遊びに行かれて下さいね


         ■『お気楽☆DATE☆MEMO』のorangeさん
         ■『petit* sweets』のya*yoちゃん





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●春キャベツと葱・チーズのおやき☆それと手作りの箸置き♪
横浜は昨夜から強い風と雨が降っています
春の嵐…ってこういう感じ?ってくらいの風…
お陰で玄関の外の寄せ植えしている鉢の
ウッドチップがあちらこちらに散乱…(T_T)/~~~
桜が咲いていたら、あっと言う間に散っちゃうんだろうなぁ…




暖かくなってきて春野菜が出てきましたね
春キャベツは葉が柔らかくて、とっても美味しい♪
今回は葱の青い部分をたっぷりいれて、チーズもプラスしておやき☆



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+材料+

春キャベツ・・・・・・・・・・・・・・・小1/2個
葱の青い部分・・・・・・・・・・・・2本分
玉葱・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1/4個
豚バラ・・・・・・・・・・・・・・・・・・100g
(↑お肉に少量の酒を加えておく)
卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・2個
薄力粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・45g
粉末出し・・・・・・・・・・・・・・・・・8g
B.P・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小1
GABAN岩塩・・・・・・・・・・・・・・少々
GABANブラックペパー・・・・・・・少々
オリーブオイル・・・・・・・・・・・・・大2
チーズ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
↑追記
チーズ、忘れていました^^;


+作り方+

野菜を全てみじん切りにし、ボールに入れたら
薄力粉・粉末出し・B.P・GABAN岩塩・GABANブラックペパーを投入し
全体がポロポロになり粉が行き渡るまで混ぜる
混ざったらチーズを入れて卵を割り入れ全体に絡める
フライパンを温めてオリーブオイルを入れたら、
大き目のスプーンなどで生地をこんもりと入れ、
上に豚肉を乗せて焼き、裏返してしっかり焼いて出来上がり♪




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チーズが横からこぼれてきて、
これがまたおせんべみたいで美味しい♪


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生地には水分は足さずに、卵のみ☆
キャベツや葱を、この量摂るのはこども達には難しいけれど
こんなおやきにしたら『おかわりー!』というくらい食べてくれます^^
嬉しい♪

夫はおつまみにいい!と、ビールと一緒にペロリ☆
柔らかい春キャベツの時期、これから頻度は上がりそうです^^



ご馳走さまでした♪


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  ■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□








おやきのときに使っている、この箸置き…
私の手作りです♪



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先日、約10年ぶりに土をさわる機会があって作ってきたのです
メインは花器…
んーー…花器はあまりいい出来ではなかったのですが
まぁ、久々なので楽しく作る事が出来たのです♪

そして、余った粘土でこの箸置きを…☆
裏には私の名前の頭文字でもある『K』を…


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こちらはその、10年以上前に陶芸をしていたときに
同じく余った粘土で作ったもの☆

同じ形だけど、使い込んで何度も洗って…
と、しているうちに色が変化していい感じになっています
 
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今回、花器はいまいちだったけれど
この箸置き、久々に新しいものになって
色・艶も、つるん~としていてナカナカ気に入っているのです(*^_^*)
確か色は黒と緑と白の選択が出来たのだけど、
白で大正解ー♪
これから食卓で活躍してくれそうです☆



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陶芸、またしたくなっちゃったなー♪





      kumakichi






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2009/03/14 13:28 | 野菜系 | CM:16 | TB:0
●たこの炊き込みごはん☆それとさつま芋の豚汁♪
『1周年ありがとうございます』のプレ企画への参加、ありがとうございました(*^_^*)
それと、お祝いの言葉を下さったみなさん、
ありがとうございました☆

こんな拙いブログですが、
遊びに来て下さっているみなさんのコメントが嬉しくて続いています♪
これからもどうぞよろしくお願いいたします(*^_^*)



   ++++++++++++++++++++++



これは体調が悪いときに、何とか作った晩ご飯の一部で(笑)
夜は全く食べられなかったので、翌朝に頂いたのです☆

でも、今は全快ですので♪
(沢山のみなさん、お見舞いの言葉をありがとうございました☆)



たこが好きで、たこ刺しにして頂く事が多かったのですが…
夫が『たこ飯が食べたい!』というので
このところはたこの炊き込みが多いのです^^

これが、美味しいのですー!
あっお箸が曲がっててカッコ悪い…(T_T)


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■たこ飯

+材料+

米・・・・・・・・・・3.5カップ
蒸したこ・・・・・・・・・約200g
A薄口醤油・・・大1/2
A酒・・・・・・・・・大1
A昆布茶・・・・・小1
水・・・・・・・・・・Aと合わせて3.5カップの1割り増しになるように♪
ごま油・・・・・・少々

+作り方+

たこをごま油でさーっと軽く炒める
(炒めずそのまま使用しても可♪)
炒めた際に出たスープも使用!
といでしっかり水気を切っておいたお米を鍋に入れて
たこを上にのせ、Aの調味料とたこを炒めたスープを合わせて
トータル3.5カップの1割り増しになるように水を足して
お米のお鍋に戻しいれる
強火で約5分→噴いたら弱火にして約10分→火を止めて10分蒸らす
→出来上がり♪



頂くときに生姜のせん切りと葱をちらして…


      SANY4420_convert_20090309235604.jpg






これも、ううぅ…と言いながら(笑)作った豚汁…
でも、大根がなくて(汗)その分人参増量して、
冷蔵庫にあったしめじを沢山入れて…
里芋もなかったのでさつま芋を投入して☆(さつま芋の豚汁すきです♪)

でも、おのお椀でお野菜たくさん摂れて
身体も温まって、本当に嬉しいお椀なのです





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朝からこれだけ頂くともぉ…お腹いっぱい^^;
美味しく頂けました♪





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   ■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□






いつも仲良くさせて頂いているWoops!!のKayoさんが、
美味しそうななめたけをつくっていらっしゃいました♪
そういえば、こどもの頃食べたあの瓶詰めが懐かしい!
もう、20年くらいは食べてないかも…^^;
それが簡単に出来ると伺って、早速作りました☆



 
         SANY4424_convert_20090312105721.jpg
 

作り方はKayoさんのブログから引用させていただきました♪

『作り方はいたってカンタン♪
根元を切り落とし 細かくほぐしてさっと 水洗い。
麺つゆを少量を2倍くらいに薄めたものにお砂糖を 小さじ1強を加え火にかけ 
えのきだけを入れてとろみがついて 水分が少なくなったら 出来上がり♪』




Kayoさんもおっしゃっる通り、このままパスタにも良さそう♪
我が家はまず、納豆・山芋・葱と、このなめたけで
ぶっかけおうどん風に頂きました
写真を撮っていないっ^^;



 
     SANY4425_convert_20090312110150.jpg



美味しくて、なんといっても簡単♪
Kayoさん、美味しいレシピをありがとうございました~(*^_^*)




        kumakichi







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2009/03/12 11:20 | ごはん | CM:14 | TB:0
●大変お待たせしました!抽選・当選者の発表でーす♪
ようやくこの日を迎えられました^^;

参加下さったみなさん、ありがとうございました!
みなさんの名前を、みなさんのことを思いながら書きました~^^
キラキラをつけて…♪(←分かりにくいかもー^^;)


 
 SANY4426_convert_20090307230659.jpg 
  




小さく折って、プレゼンターは我が家の2号♪

2号『わーい♪どれでもいいの~?』
ハハ『ふたつとってねー♪』ドキドキ…

 
          SANY4427_convert_20090307231822.jpg






2号『これと、これー♪』
ハハ『おー♪どなただろう~(*^_^*)』ドキドキ…
  
        SANY4428_convert_20090307232746.jpg
  
どきどきどきどきどきどきどき…どなただろう…
        ・
        ・
        ・
        ・
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        ・
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        ・
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        ・
        ・
        ・
        ・
        ・
はっ!!!!!!
  
      SANY4430_convert_20090307233048.jpg


きゃー\(^o^)/
 

     『petit* sweets』のya*yoちゃん!!
     『お気楽☆DATE☆MEMO』のo r a n g eさん!!

    
     おめでとうございます!\(^o^)/


お2人とも参加コメントでメールアドレスをご連絡頂いていたので
後ほどこちらからご連絡させていただきますね♪
発送の準備が出来ましたら再度ご連絡差し上げます^^




外れてしまったみなさん、ごめんなさい…
本当にみなさんに差し上げたいくらい!

でも、初めてのプレ企画…私自身、とても楽しませていただきました♪


参加して下さったみなさん、そしてエントリーを遠慮して下さった方、
そっと見守って下さった方…
本当にありがとうございます☆
今回、私が『URLをお持ちでない方もどうぞ…』と明記していなくて
もしかしたらお持ちでない方は遠慮されていたのかな…とあとになって気付き、
申し訳なかったなぁと思いました(T_T)
ごめんなさいm(__)m

また機会があったら是非催させて下さいね☆


これからも、こんな拙い私のブログですがどうぞ宜しくお願い致します
みなさんのおかげで色々な経験が出来ました
これからの1年もどうぞ宜しくお願い致します♪
本当に、どうもありがとうございました☆




         kumakichi







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2009/03/08 10:57 | お知らせ・ご挨拶 | CM:34 | TB:0
●プレ企画、締め切りました☆ありがとうございます&中間報告
プレ企画の締め切り等、遅らせて頂くことになり…
ごめんなさい(>_<)

安全をみての判断だったのですが、コレが大正解(T_T)
熱が上がったり下がったりで、身体中が痛くて頭痛がして…
熱は昨晩ようやくひいて、
今朝は喉の痛みが少し残っていますが身体はずい分軽い!
ホント、年々治りにくくなっています…情けないっ
でも、もう大丈夫そう!
みなさんの温かい言葉がとても嬉しかったです☆
有難うございましたm(__)m


          
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さて、プレ企画の応募は締め切らせていただきました☆
来てくれなかったら寂しいなぁ…と思っていたので^^
たくさんの方にコメントを頂いて、嬉しかったです
ありがとうございます


ご応募をいただいた方はこちらの方々です
ご自分のお名前があるか、ご確認下さいね^^
(コメントを下さった順です☆)


    □コナさん
    □そーにゃさん
    □はねうたゆみこさん
    □のりたまさん
    □こまちままさん
    □Catherineさん
    □ちるりんさん
    □mokoさん
    □mojitoさん
    □くみちゃん
    □chibi703さん
    □ya*yoちゃん
    □orangeさん
    □03/05 13:44の鍵コメさん


    以上14名の方々です☆


明日、8日に発表させて頂きます♪
きゃー☆ドキドキしますねー^^

どうぞ、お楽しみにお待ち下さい♪



       kumakichi




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2009/03/07 07:29 | お知らせ・ご挨拶 | CM:4 | TB:0
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