●黒胡麻と葱のチャーハン☆

炊飯器を片付けて、もう５〜６年になります

ご飯はお鍋で炊いています
土鍋やルクレーゼで炊くことも♪

なんと言っても、早くて美味しい♪
火をかけているのは５分＋１０分＝１５分でそのあとの蒸らしに１０分☆
そばにいなければならない煩わしさはあるけれど、
食事の準備をしているときはその位の時間は勿論キッチンに立っているし…

でも…最近の炊飯器は進化し続けているし…それもちょっと気になります(笑)
今のところはこのままお鍋ご飯かな〜^^



　
　　　　　　



でも必ず少しの量のごはんが残るのです
それは冷凍室行きになり、週末のお昼ご飯などになるのです^^;
そして、今回の『黒胡麻と葱のチャーハン』もその冷凍ごはんを使って☆

白胡麻は常備しているのだけど、そう言えば黒胡麻…最近使ってなかったなぁーと
購入していたので、半分はそのまま、半分はすって入れています



＋作り方＆材料＋

温めたフライパンに大１のオリーブオイルを入れて、
ときほぐして少量の塩とお砂糖を入れた卵を投入、
スクランブル状になったら取り出しておく
ベーコンをお好みの大きさ、葱の青い部分・人参をみじん切りにして
先ほどのフライパンで炒める
よく炒めたらレンジで温めたご飯を投入し、ごはんを潰さないように炒める
卵を戻しいれ、GABAN岩塩をお好みでガリガリ挽いて入れて
仕上げに黒胡麻と少量のオイスターソースを回しいれ馴染ませたら出来上がり♪




　





黒胡麻と葱が香る美味しいチャーハンが出来ました^^
胡麻はすり潰した方が栄養面でも吸収がよいのだけど、
プチプチ感も楽しみたいので半分はそのまま入れるのがポイントです

まぁ…残りもので出来るのでお野菜は何でもOKですね〜！


　　　　


　　　　　　　　　　　　


　　　　■Q1：あなたが今回のバラエティソルトを使って作ったのはどんなレシピ？

　　　　　　　　●簡単＆美味しい、里芋のチーズ焼き☆イタリアンハーブミックスで♪
　　　　　　　　●たこと帆立のマリネ☆４種のペパーミックス
　　　　　　　　●キャベツと蕪のヨーグルトコールスロー☆4種のペパーミックス
　　　　　　　　●大根のさっぱりお漬物☆柚子の香り
●黒胡麻と葱のチャーハン☆


　　　　■Q2：3つのバラエティソルトの中で、一番気に入ったのはどれ？

　　　　　　　　A：４種のペパーミックス！！
　　　　　　　　　私が思っていた以上にペパーが効いていて
　　　　　　　　　サラダにひと振りするだけで、オトナサラダに！
　　　　　　　　　色んなお料理、おつまみに使えそうでした^^
　　　　



寒いこの時期、お葱は沢山取りたいので、
チャーハンなどにたーーくさん刻んで入れるとこども達もモリモリ食べてくれます♪
青い部分もしっかり頂きたいですね^^




　　　　　　kumakichi




■お知らせ■


『１周年ありがとう』のプレゼント企画を受付中です^^
３月４日の２１：００までお受けしています
→３月６日２１：００へ延長しました

『１周年ありがとう』のプレゼント企画の記事に参加コメントをお受けしています
紹介させて頂いた甘納豆、召し上がったことがない方、
また召し上がったことがある方も(笑)どうぞどうぞ♪
ぜひぜひご応募下さーい♪

また、遊びに来てくださった方でまだお話させて頂いてない方も
この機会に参加コメントを頂けると嬉しいです

おまけも考え中でーす☆


↑締め切りました☆ご応募ありがとうございましたm(__)m





　←ランキングに参加しています（*^_^*）
こんな拙いブログですがぽちっとして頂けるととても励みになります☆　
♪どうぞよろしくお願い致します♪