●たこと帆立のマリネ☆４種のペパーミックス

たこと大きな帆立、どちらもお刺身用がお得価格になっていたので
簡単にマリネにしました♪





　　　　　　　



＋材料＋

ボイルたこ・・・・・・・・・・・120ｇ
帆立・・・・・・・・・・・・・・・大3つ
プチトマト・・・・・・・・・・・・3個
生バジルの葉・・・・・・・・5〜6枚
４種のペパーミックス・・・ひとふり
ワインビネガー・・・・・・・・大1
オリーブオイル・・・・・・・・大2
にんにく・・・・・・・・・・・・・スライスして3枚くらい


＋作り方＋

温めたフライパンに、にんにくとオリーブオイルを入れて香りづける
お好みの大きさに切ったたこと帆立をさーっと炒めたら
４種のペパーミックスとプチトマトを入れて全体に混ざったらボールにとる
温かいうちにワインビネガーを回しかけ、
荒熱が取れてからバジルをちぎって和えたら出来上がり♪
そのままでもいいのですが、少し置くと美味しいです^^



　　　　　　　




バタバタと作ったのですがおつまみにはグー♪
これもビールでもワインでもＯＫですね〜(*^_^*)



　　　　　　　



素材の大きさがバラバラですが、大きい帆立だったので
そのままがっつりいきたく…帆立は半分の薄さに切っただけです♪




今日はもうビールで乾杯しちゃおうかなぁ〜(*^_^*)
週末の横浜はお天気のようです
花粉が飛ぶんだろうなぁー…


楽しい週末をお過ごし下さい♪

　　






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