●煮込みハンバーグ☆

■おしらせ■

レシピブログさんで『今日のいちおしブログ』にて私の記事を紹介していただきました(*^_^*)
1.13付けの『●自家製キムチが出来ました☆ 』のキムチです
良かったら覗いて見て下さいね♪



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先日のひと品で、とにかく冷蔵庫にあまりなにもなくて…^^;
買い物行かずに、どこまでお料理が出来るかーー！なんて考えいて、^_^;
冷凍してた挽肉やあまり野菜で作ったものでした

挽肉も少なく(汗)、パンを柔らかくするのも牛乳が珍しく切れていて
ホエイを使ったり…
すごく柔らかくなってしまったけれど表面をしっかり焼いて、
トマトベースのお豆たくさんシチューでコトコトしました



　　




＋材料＋

■ハンバーグ(材料不足で柔らかめですぅー^^;）
牛豚合びき・・・・・・・・・・・・・140ｇ
玉葱みじん・・・・・・・・・・・・・1/2個
食パン･・・・・・・・・・・・・・・・・1/2枚
ホエイ・・・・・・・・・・・・・・・・・大3
(↑ヨーグルトの上ずみ)
ヨーグルト・・・・・・・・・・・・・・大2
人参・・・・・・・・・・・・・・・・・・1/2本
塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小1/2
胡椒・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々
ナツメグ・・・・・・・・・・・・・・・・少々(今回は切れていて入れてません…汗)


＋作り方＋

A)玉葱をみじん切り・人参をすり卸して同じボールに入れて
レンジで3分加熱したら、パットに広げて冷ましておく
B)食パンを小さくちぎり、ホエイ＆ヨーグルトをかけて柔らかくしておく
(↑ホエイは牛乳が切れていたので^^;使いました…)
挽肉に冷ましておいたAとBを加え塩コショウを足してしっかり混ぜ
成形してフライパンで焼く
※とっても柔らかいので整形しにくいです^_^;
お肉の量を増やしたり調整くださーい☆


■トマトベースのシチュー
玉葱・・・・・・・・・・・・・・・・・・１/2
じゃがいも・・・・・・・・・・・・・・大１個
水煮大豆・・・・・・・・・・・・・・・180ｇ
お豆MIX・・・・・・・・・・・・・・・・90ｇ
白ぶなしめじ・・・・・・・・・・・・1株
オリーブオイル・・・・・・・・・・・大1
トマトピューレ・・・・・・・・・・・・150ｇ
トマトケチャップ・・・・・・・・・・大２
コンソメキューブ・・・・・・・・・・1個
水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・約2カップ(調整して下さい)
塩・胡椒・・・・・・・・・・・・・・・・お好みで


＋作り方＋

お鍋にオリーブオイルをしいてスライスした玉葱を炒め、
石づきをきったぶなしめじ・スティック状にして半分に切ったじゃがいもを加えて更に炒める
火が通ったらトマトピューレ・トマトケチャップ・水とコンソメキューブを加える
ひと煮立ちしたらお豆類を入れて
10分位煮込んだらハンバーグを入れて弱火でコトコト10分位煮込んだら出来上がり♪

私、お豆好きでシチューやカレーなどお豆を入れるのが大好きです
(夫はあまり好きではないようですが…^^;）
この煮込みハンバーグもシューには大豆の水煮とお豆MIXも♪
今回のお豆MIX(４種の彩りお豆MIX）はパルシステムで購入しました^^
これは、冷凍で届くのですが4種類の国産お豆が入っていて
使いたいときにササーっと使えるので便利でよく使っています^^
(大豆・金時豆・白いんげん豆・青大豆）　　　
　　　　　　

　　　　　　




この器、先日のカラフルニョッキでも使ったものなのですが…
夫が独身時代から持っているものなのです^^;

今、我が家の食器棚にある食器たちの9割は私が結婚前から使っていたり、
結婚後に私が購入したり、と私自身が揃えたものです
残りの1割が(いや…もう少し少ないかも）夫のものなのです
他のお湯のみや、ちょっと…あんまり(笑)…というものは戸棚の奥のほうに…(笑)

でも、これは唯一可愛らしいので一応食器棚に入れて使わせていただいてます^^;




　　　　　　



これはこども達もハンバーグが入っているのにごまかされて(笑)
お豆もたくさん食べてくれました^^
とっても温まり、美味しく頂きました♪
ごちそうさまでした！




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このところ、毎週の様に行っているいつもの公園
昨日も暖かかったので、車に2号の自転車を乗せて行ってきました

朝ごはんを食べたら出かけて、公園で軽く遊んで疲れたら
温かい紅茶とおやつを頂くのがちょっとした楽しみ♪
こども達の方が楽しみみたい^^

昨日のおやつはカントリーマアムを持って☆
懐かしい、美味しさでした^^



　　　　　　　



↓今はまだ寂しいけれど、春には桜がとっても素敵なのです♪

　　　　　　　　　　　




温かくなってお弁当を持って、芝生の上でごろり〜んとするのが
とっても気持ちよくて楽しみ♪

少し足を伸ばしてお昼を食べに行って、遠回りして帰っていたら
ビルの中にランドマークを発見^^パチリ☆
いいお天気な一日でした^^


　　　　　　　　　　　










　　　　　　　　kumakichi　　　　





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