●大宰府名物・梅ヶ枝餅☆作りましたー♪

先月、九州の物産展があり懐かしの梅ヶ枝餅を買ってきたのですが…
またすぐに食べたくなってしまったのです^^;

福岡に住んでいた方、大宰府天満宮に参拝に行かれた事のある方なら
ご存知かと思いますが、参道にお土産やさんと並んで梅ヶ枝餅の茶店があります

白玉粉のようなつるつるした生地に餡を包んで、
型で焼いて次々に焼きあがる梅ヶ枝餅…
昔は作れるとは思ってもなかったけれど、
今の私だったら作れるかも…♪
…って、言ってもとっても簡単、簡単♪(笑)


　　





こちらのレシピを参考にさせて頂きました
■『クイイジーヌmintoto@北九州』のmintoto2さんのレシピ



覚書のために…
《白玉粉８０ｇ　だんご粉８０ｇ　水１５０ｃｃ(様子を見て)　ゴマ油　小豆粒餡３００ｇ》




生地が少し柔らかくなったので、お団子状にしたときに
少量のだんご粉を足しました^^


特に変わったものでもないかもしれない…
でも、あの梅ヶ枝餅を食べたことのある方だったら
きっと、なんとも懐かしい味ーーーー！
いつも食べたいなぁ…と思っていた味が自宅で再現できるなんて
とっても感激…(*^_^*)


　　





熱々で、焼きたては表面がちょっとパリっとしているのです
これが、お店以外で食べられるなんて…しあわせ♪　（←大袈裟^^;）



　　　　　　



とっても美味しく頂きました♪
ご馳走様でした(*^_^*)






　　　　　　　　kumakichi　　　　


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