●葱・豚・お豆腐のふっくらおやき☆

冷蔵庫にあるもので作ったひと品です☆


　　
　　　　



ハンバーグのよう？(笑)
そうかも…でも、お葱がたっぷりで私的には『おやき』の感じなのです^^
色目にちょっと地味なので、コーンを入れて可愛らしく☆
お豆腐も入っているので、とってもふんわりなのです



　　　　
　　　　




＋材料＋

豚挽肉・・・・・・・・・・・・・・２３０ｇ
木綿豆腐・・・・・・・・・・・・１５０ｇ
白葱・・・・・・・・・・・・・・・・１本
人参･・・・・・・・・・・・・・・・１/３本
おろし生姜・・・・・・・・・・・ひとかけ分
コーン・・・・・・・・・・・・・・・大４強
オイスターソース・・・・・・・大１
お酒・・・・・・・・・・・・・・・・大２
塩･･・・・・・・・・・・・・・・・・少々
片栗粉・・・・・・・・・・・・・・大２
薄口醤油・・・・・・・・・・・・小１



＋作り方＋

ボールに豚挽き肉・生姜・オイスターソース・酒・塩・片栗粉、
薄口醤油を入れよく混ぜる
人参は卸して、白葱はみじん切りにし、コーンと共にボールに加えたら
水切りした豆腐を加えてよく混ぜて、２つの大スプーンなどでお好みのお団子を作り
ごま油を敷いたフライパンの上に置いて軽く潰し、
両面焼いて出来上がり♪

付け合せは軽く塩茹でしたもやしにラー油＆お醤油を加えて和えたもの☆



↑写真の断面でも分かるように、すごく葱を感じます(笑)
でも、それがとっても美味しいー♪
ちょっと風邪気味なこども達にも葱をたくさん摂って欲しいので
こんなおやきにすれば騙されてたくさん食べてくれます♪




　　　　
　　　　　




もちろん、お酒のおつまみにもイイー☆
付け合せのもやしですが…
実は、なかなかうまーい♪のです^^
ラー油とお醤油で、ピリリとしていくらでもいけちゃうのです(*^_^*)
(これを食事の最初に食べれば食べ過ぎずにいいかも？^^;）



ご馳走様でしたー♪



　　　　　　　kumakichi
　　　　





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