●超簡単♪豚肉と白菜の重ね蒸し☆それと、スムージー

寒くなるとよく作る、我が家の定番ものです^^

『作る』といっていいのかー？と思うほど超簡単＆あったかおかずです^^
豚肉と白菜の重ね蒸し♪



　　


＋材料＋

豚肉・・・・・・・・・・・200g（バラでも、細切れでも大丈夫）
白菜・・・・・・・・・・・中２/３玉
パプリカ（赤・黄）・・各３/４個
お酒・・・・・・・・・・・１/２カップ
ローリエ・・・・・・・・１枚
お好みでポン酢・七味など


　
＋作り方＋

白菜を芯と葉の部分に分け、葉は適当な大きさに、
芯の部分は斜めに削いておく
深めのお鍋に白菜と広げた豚肉を交互に敷いていく
白菜は芯の方をお鍋のそこの方に敷くといいです

敷いたらこんな感じです^^
こんもりで蓋が閉まらないくらい
でも、ルクレーゼだと蓋の重みがあって丁度いい♪


　　　



急いでいるときは白菜と豚肉だけで作っちゃうけど(笑)
今回、折角頂いたGABANローリエを加えてみて
彩りを考えて、冷蔵庫に余っていたパプリカものせて見ました^^
きのこや、さつまいもなど旬の野菜を上にのせてもとっても美味しいです



　　　

野菜等を敷いたら、お酒を振りいれて、
中火で１５〜２０分位蒸すと・・・・・
こ〜んなにペチャンンコに♪


　　　



出来上がったらお鍋を傷つけないようにキッチンバサミでチョキチョキ♪すると
断面も綺麗になります
ポン酢に七味などをお好みでかけて頂きます！

山ほどの白菜がこんなに小さく、お酒だけでこーんなに美味しくなって
いくらでもイケちゃいます^^

寒くなってきて、温かいものが恋しいこの頃…
これをおつまみに、ワインや日本酒もいいかも♪(^o^)／





　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　


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先週、2号がバナナジュースを作りたい！！！と何度も言っていて
熟れたバナナを冷凍していたのがあって、それを狙って…

この寒いのにーーーー(-_-;)
でも、仕方がない☆(笑)
自家製のイチゴのコンフィチュールをプラスしてスムージーを作りました♪


　　　　　


牛乳・ヨーグルト・冷凍バナナ・イチゴのコンフィチュールを
ミキサーでガガガーっとしたらもう完成♪


　　　　　



ごめんなさい、分量は適当です^^;
バナナとイチゴのコンフィの甘さではちみつ等は加えていません

冷たい…(ToT)…けど、美味しい♪
2号は出来たそばから狙っていただけあって
おかわりをして大満足な様子でした^^


　　　　　　




　　　　　　　　　　kumakichi




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