●パンのシートで、きのこ・ほうれん草のキッシュ☆

日に日に朝晩涼しくなってきました






涼しくなってきた〜と、思ったら…いつも元気な２号が熱をだし
「ママにうつさないでね〜」と、いいつつ彼は私にベタベタ＆ぶちゅぶちゅ…

うつらないわけがありません…うつりました(ToT)
微熱と身体のだるさ、喉の痛み…あーん、風邪だぁ〜

でも、昨晩こども達と一緒に就寝し休ませて貰ったら元気になりました！
ハハは、いつまでもゆっくりしてられませんものね〜


これは先日作った、きのこ・ほうれん草のキッシュ☆

パイ生地は冷凍パイシートがあったものの、解凍するのが面倒だったのと、
食パンが余っていて消費したかったので、
食パンをシート代わりにしました


　　　　　　


耐熱容器に食パンを敷き、ギュッギュッとぺちゃんこにして、
オーブンで軽く焼きます
具材の野菜等を炒めて（玉ねぎ・ほうれん草・しめじ・人参・ベーコン）、
焼いた食パンの上に広げて、
よく合わせておいたキッシュ液（卵２個・牛乳２００cc・生クリーム１００ｃｃ・塩小さじ１/２）を
こぼれないように回しかけてチーズをパラパラかけて
オーブンのグラタン機能で焼いて出来上がり♪





パイ生地より油っこくなく、生地になじむ感じでした
だんだん涼しくなってきて温かいものが恋しくなりますね^^

沢山食べて気合で頑張るのだ〜☆^^
また体重増加で危険なことになりそうです


明日は２号の誕生日なのに、午後になりまたお熱が上がった模様…
そういえば昨年のお誕生日も熱でうなされていた２号★^^;
お誕生会は延期になりそうです

週末は七五三の写真撮りとお参りも控えているのに
大丈夫？２号ーーーーっ！(ToT)/~~~



　　　　　　　　　　kumakichi


　　　　　　　　
◆先日の中華街での食事、確認したらホントに数枚しか撮ってなくて^^;
でも夫が調べてくれて小龍包のお店に行ったので
後日お店を確認してＵＰさせて下さーい^^
(私は名前も分かってないのです^^;）




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