●豆乳のホワイトソースでかぼちゃのグラタン☆それと、帆立のいただきもの♪

朝晩、とても涼しくなって空気も乾燥してきてるぅ


それにこれからの季節、何をするにも過ごしやすく美味しいものも多くて
食いしん坊の我が家には危険な秋です^^

行事も多いし、たーくさん美味しいもの食べて、
たーくさん楽しまなきゃ、勿体ない！

でもぉ、係りの連絡事項や小さな仕事がちょこちょこあって
段取りが悪い私はなかなかすすまず、毎日眠い日々です

結局、家事以外はＰＣの前にいるのに更新も出来ず…(ToT)/~~~
きっとこうして日々過ぎて行き、あっと言う間に年末になるんだろうなぁ
↑行きすぎ？^^;

あーどうしてこう、要領が悪いのでしょう^^;




そんな？？先日の夕食はグラタン♪

早く使いたい豆乳があったので、ホワイトソースを作る際に
牛乳を豆乳にかえて作ってみました^^



　



わたし、しっとりしたものが好みなんですが
このかぼちゃ、ほくほくしているものをたっぷりと入れたので
全体的にホクホクなグラタンになりました

かぼちゃの下にはじゃがいもも入っています
じゃがいもがしっとり感を出していて良かったかも♪

豆乳は冷蔵庫に残っていた調整豆乳でしたが
甘さは気になりませんでした^^


　


マカロニの柔らかーい、とろ〜りとしたしたグラタンも好き♪
今度はマカロニグラタンにしようかなぁ〜

あぁ…でもカロリー高そうだなぁ…^^;





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先日、義弟から美味しいものが届きました^^
ときどき手打ちの美味しいおそばを送ってくれる義弟！


クール便の不在票が入っていたので

『わぁ〜！義弟くんのお蕎麦だ！嬉しい〜！』とこっそり喜んでいました

実際に届いてみると…ん？今までのものとちょっと違う箱…
何だか魚のマークなんかが…？？
開けてみると…




凄ーい♪帆立だ〜＼(^o^)／
たくさん頂きました♪






　
貝の平らな方の殻にナイフをいれて身と殻をはずして
貝柱部分と、ヒモの部分に分けて…

ヒモは佃煮か炊き込みご飯に入れるとして…

新鮮なうちに…

お刺身に♪
すーーーっごく肉厚ぅーー^^



　　　　　　　




そして、サーっとバター焼き♪
旨いです☆
　　　　　　　
　　　　　　　　
　　　　　　　
　　　　　　　　
　


あぁ〜美味しかったぁ〜（*^_^*）
いつも美味しいものを送ってくれる義弟家族に感謝です♪
また、しらす送るね(^o^)／
（ココ、見てないと思うけど…^^;）




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昨日の夕方の空…
厚い雲が引いて晴れていく感じと、少し紅く染まり始めた感じが好きです
お陰で今日は爽やかな秋晴れです


　　　　　　　　　　




週末は2号の芋ほり遠足です
お天気になりそうで良かった♪
そして、月曜は1号が学校行事でお泊りに行きます
昨年に続き2回目の、家族と離れての宿泊なのです
あっ、入院以外でね
昨年は親の心配はよそにとても楽しめた様子…
もしかしたら熱を出して呼び出しがあるかも…と心配したものです^^

今、少し咳をしているので体調が心配だけれど
元気だったらいいなぁ
夫は休みをとり、久々にこども抜きで外出する予定なのです^^

みんな元気にしててぇ〜^^



　　　　　　　　　　kumakichi







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