●あったか色々おでん☆それと、フレーバーコーヒーの香り♪

涼しくなった数日前、おでんだなぁ…うん、おでんだ！絶対におでん♪



と、思っていたら先日お友達のmokoさんがおでんを作っていらっしゃって…
『おでん熱』？がピークに！(笑)

しかしながら、我が家のおでんは至ってフツーなものばかりなので
ＵＰに耐えられるかどうか…^^;

せっかくなので、1日目はいたって普通な、いつもの具材をを煮込んで
2日目には少しだけ変り種を煮込んでみました

変り種をあまり入れない私にとっては冒険☆




　



具材は……厚揚げ、竹輪、こんにゃく、たまねぎさつま揚げ、まあるいがんも、
じゃがいも、にんじん、たまご、大根…が普通種かな？
作ったのは、とろとろ牛すじ、巾着（餅・チーズ・ロースハム）、
プチトマトのベーコン巻き、アスパラベーコン巻き^^



お出しは前日から昆布をつけておき、この前福岡の友人が美味しいお出しを
お土産に持ってきてくれたのでそれもプラスしてお出しをとりました^^

大根はしっかり面取りして、シャトルシェフに入れかぶる位のお水をいれたら
白く柔らかくする為にお米を小さじ１位入れて火にかけ、数時間ほっとく♪
牛すじは牛すじの煮込みを作ったときの下ごしらえと同じで
味付けをしないで串にさします
アスパラベーコンはアスパラをさっと塩湯でして冷水にとりベーコンを巻く♪
じゃがいも＆にんじんはレンジでチンしてからお鍋に♪
練り物は熱湯を回しかけて油抜きを♪「
そんなところでしょうか？^^








巾着に入れたお餅とチーズがとけあって〜美味しい♪





　　　



定番ものも、とっても美味しいけれど
トマトのベーコン巻きも美味しかったし、アスパラベーコンもなかなかイケます♪


そして…“ハウス特選和風スパイス３種”レシピモニターに当選しました
今回は『使って…』ではなく『つけて…』になってしまいましたが…
（『使って…』のレシピはまたあらためて^^）

おでんに『特選からし』と
mokoさんもおすすめの柚子胡椒『特選柚子こしょう』をつけて頂きました^^

ん！からしは定番で美味しいけど、柚子こしょうは更にお酒がすすむ感じ♪

レシピブログさん、有難うございました（*^_^*）


　　　　　　　　　　　　

　　　




おでん種で遊んでみるのも楽しいかも^^
今年は色々挑戦してみるかな？





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ずい分前に実家の姉からいただきもののフレーバーコーヒー…
我が家に来るときには既に時間が経っていて^^;
そして、飲んでみたけど…んーーーーー、既に美味しくない^^;


でも、袋からの甘〜いバニラの香りがまだまだ漂ってました
捨てるのは勿体ない…でも、もう飲めない…

と、言う事でお部屋の香りに♪










使わなくなった器に入れて、玄関の隅っこに置いただけでも
ほわ〜っと香ります

今はおトイレの隅に置いてます
そのままでも、ほんわか香るのだけど
時々器を揺らすと…これがまた、香ばしい＆甘い香りが漂います^^

寒くなるとコーヒーが恋しくなるから、トイレに行くたびに
『ん！コーヒー入れよう！』と思ってしまう私です^^




　　　　　　　　　　kumakichi





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