●市販のルウで作る、海老スープとホロホロお肉のカレー☆それと月末のお楽しみ♪

夫が『牛肉の普通のカレー』が食べたい！と、言っていたので…

そう言えば、最近はスパイスを使ったものや、ドライカレーが多かったかな〜？


　



でも、ちょっと手間をかけて…^^


牛肉はカレー用を、沸騰したお湯１/２カップにお酒１/２カップを足したものに
入れてシャトルシェフに１時間くらい放り込んでおきます

こうすると硬いお肉も、ホロホロのいいお肉に♪

あとは普通にカレーを作る要領で、水分を海老からとったスープを足します
今回の海老のスープはナンプラーなど入れずにそのまま〜^^


他の野菜はじゃがいも・人参・しめじ…と、至ってフツウ^^;


でも、柔らかくなったお肉と、海老の香り＆お出しがたっぷりのルウはなかなかデス^^

夫も満足の様子でした♪


　



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くみちゃんもしていたけど、秋の大掃除週間☆
我が家も真っ最中です

私たち夫婦は両方の実家が遠方のために
泊まれる部屋をひと部屋空けているのです


…が…


お泊りの予定がないと、段々とその部屋が物置状態になってきます^^;





そろそろキチンと整理して…と、考えていたところに
月末、福岡の友人Ｍが仕事で北関東に行くらしく、その帰りに寄ってくれるとの事〜^^
Ｍは福岡でカメラマンをしていて、
他にも手広く仕事をし従業員を抱える社長なのです


そしてそのついでに仲の良い友人Ｋも一緒に来てくれるとか！
二人とも２泊もしてくれるとか！


先月、帰省のときに会ったばかりだけど
遊びに来てくれるのはとっても嬉しい♪

それに、こどもが寝静まった後（また？^^;）ゆっくりとお酒も飲めるし…（*^_^*）

そうだ！福岡ではなかなか頂けない生シラスを買ってきて一緒に飲もうかなぁ〜

色々楽しみは広がります



そしてなによりも私の友人が来てくれると、
一緒に喜んで一緒に飲んで楽しんでくれる夫…
本当に本当に、感謝です

私の友人たちも、私の夫が大好き☆（たぶん…^^;）

そして、忙しいのにわざわざ横浜まで来てくれる友人たちにも感謝です
ありがとう^^

こちらへ来てくれるというので、
こちらでなかなか会うことのない関東支部(笑)の友人や
近所に住んでいるという、Ｋの後輩ちゃんご家族もお招きする予定…

大人数のおもてなし、大変だけど楽しみー♪
何をつくろうかな〜^^
段取り、ちゃんとしなきゃなぁ〜^^


↓濃い目に入れたコーヒーに、可愛いシュガーを入れて構想を練らなくちゃ…




　　　　　　　　　　　




あれ？秋の大掃除週間は？？
構想練る前に、お泊りする部屋の片付けだよね………^^;




　　　　　　　　　　kumakichi





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