●たこ・帆立・ゴーヤのガーリックチャーハン☆

土曜日のお昼ご飯です♪



たこ・帆立・ゴーヤのガーリックチャーハンです








最近、週末はチャーハンが多いです^^;
ご飯はお鍋で炊いていて、食べる分だけ炊くのだけど少〜しずつ残っちゃうのです^^;
その残った分を冷凍するので1週間で丁度チャーハン分くらいになるのです♪

冷蔵庫掃除も兼ねて…^^;
今回は夫のおつまみに…と買っておいた、たこと帆立を加えて♪


＋材料＋

ごはん・・・・・・・・・・・・・・・・お茶碗２．５杯分
たこ・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
帆立・・・・・・・・・・・・・・・・・大４個
ゴーヤ・・・・・・・・・・・・・・・・小１本
たまねぎ・・・・・・・・・・・・・・・小2個
ソーセージ・・・・・・・・・・・・・・4本
にんにく・・・・・・・・・・・・・・・１かけ
ナンプラー・・・・・・・・・・・・・・大１．５
ブラックペッパー・・・・・・・・・・・適量
岩塩・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
お酒・・・・・・・・・・・・・・・・・大１／２



＋作り方＋


・フライパンにオリーブオイルを熱しにんにくを香り付けした後
ぶつ切りしたたこ、半分にスライスした帆立をさーっと炒めお酒を振り入れる
・フライパンから一旦出して、そのフライパンにみじん切りにしたたまねぎ・
スライスして水にさらし、水を切ったゴーヤを入れて炒める
・ソーセージを加え、温めたご飯を入れて炒め、ナンプラーを鍋肌に振りいれ、
たこ・帆立を戻しいれ、岩塩・ブラックペッパーで味を調えて出来上がり♪





では、モニター後にふたつの質問に答える…とのことでしたので☆

Ｑ１：あなたが今回のＧＡＢＡＮスパイスを使って作ったのはどんなレシピ？
　　　　
　　●スモークサーモンとチーズ・ブラックペッパーのオトナおにぎり☆
　　●ひじき・豆腐のヨーグルト入りハンバーグ☆
　　●たこ・帆立・ゴーヤのガーリックチャーハン☆


Ｑ２：３つのＧＡＢＡＮスパイスの中で、一番気に入ったのはどれ？

　　んー、悩ましいけど…岩塩かな♪
　　お料理だけでなく、『レッドアイ』（ビールとトマトジュースのカクテル）に
　　入れても美味しかったし、旨みがありました^^




　　　　　　



　　
　　　＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋


昨晩はこども達が眠った後、夫の友人ご夫婦が遊びに来てくれました^^
遅い時間だけど、こども達も眠っているし
深夜まで一緒に飲んで食べて…楽しい時間でした♪


友人は夫よりも１歳下だけど、昨年１２月に結婚したばかりの、
まだまだ新婚さん♪
何だか初々しくて、可愛い〜♪

私もそんな頃があったのかなぁ〜^^;

あっ、カレンダーを見て気づいたけど…今週末は結婚１０周年の日だったー！
忘れてた〜^^;

１０年ひと昔というけど、本当だなぁ〜^^




　　　　　　　　　　　kumakichi






　　　　　　　　　　　　　　　　





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