●黒蜜とろ〜り・ひんやりわらび餅☆それと、佐賀錦♪

昨日、今日と湿度が低く爽やかな秋晴れです♪

リビングの湿度計では昨日は４０数％！低ーい(*_*)
真冬なみかな〜
爽やかで気持ちよいけど、お肌の乾燥が気になってくる季節です…^^;




夏に作ろうと思っていた、
賞味期限が少しだけ過ぎたわらびもち粉が^^;残っていたので
作りました♪

久々スイーツ☆


　




＋＋＋材料＋＋＋


わらび餅粉・・・・・・・・・・・・・・・・１００ｇ
砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・２００ｇ
水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・４００ｇ
きな粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・お好みで☆

※砂糖は、我が家はてんさい糖で１８０ｇで作りました^^

＋つくりかた＋

・粉・砂糖・水を全て混ぜ合わせ、強火にかける
・混ぜていくと透明になり、粘りが出て切るので中火に弱め
　焦がさぬように大きくゆっくり返すように混ぜながら８〜10分中火のまま煉る
・火を止め、きな粉を敷いた容器にひとまとめにしてあげ、
　冷えたら上からきな粉をまぶして好みの大きさに形づくる

※きな粉にはお砂糖は入れなくていいです^^
※火にかける時間は最低8分！足りないと滑らかさ、旨みに違いが出る！


と、わらび餅粉に付いていたレシピです♪









黒蜜は・・・大き目の耐熱容器に黒砂糖約２５ｇに水約２０ｇを入れて
2分から3分くらいレンジで加熱します
時間はトータルで、最初は２〜３０秒に1度かき混ぜて
焦げ付かないように様子を見て下さい^^


この、黒蜜をかけると美味しさが全然違います♪



　　




　　＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋



こんなにお天気でお出かけ日和なのに…
夏の疲れが出たのか、1号は金曜から発熱…(>_<)

口内炎など、口の中の炎症もあって食事がなかなか摂れない

でも、『食べたい』と言う時はチャンスだし
少しずつ何かしらを作ってあげるのだけど
これがナカナカ大変…^^;

一日中何も出来ずに、機嫌の悪い1号と一緒にいます^^;
昨日からやっと解熱して、
疲れきって午睡しているその間に私はおやつ♪♪♪


福岡で買ってきたこちら♪
佐賀錦です^^



　　　　　　　　　



何年ぶりだろう〜！
福岡の大丸で久々に見つけて懐かしさから即購入♪

佐賀の銘菓です
上のしましまはバームクーヘンの様な生地で、
中は小豆の入ったカステラのような生地なのです

濃い目のお茶にも、コーヒーにも合います

今日は濃く入れた日本茶で…♪


束の間の、ちょっと一息でした^^;



　　　





あぁ…1号が泣いて起きて来た…
明日は学校に行けるのかな〜

行って欲しいな☆





　　　　　　kumakichi






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