●日本酒＆紹興酒のコトコト煮豚☆それとIKEAのミルクフォーマーで…

ご無沙汰してしまいました^^;


　
　　　　　　　



夫の実家へ帰省し、少し早まって15日の深夜に帰ってきました^^
すぐに更新したかったけれど、荷物の整理だったり
夫がPCを使っていたりでナカナカ…(T_T)



両実家への帰省のお土産として、すっかり定番化した私の煮豚です
今回、夫が　『　たくさん作ってー　』　と、言うので
豚肩ロース…２キロくらい使いました^^


煮豚、とても簡単なのです^^
分量はいつも適当なのですが大まかにレシピを書いてみます^^

豚肩ロース・・・・・・・・・・・・・・・・2キロくらい
醤油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・３００cc
お酒・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・３００cc
葱の青い部分・・・・・・・・・・・・・・適当
生姜のスライス・・・・・・・・・・・・・適当



固まり肉をタコ糸で縛って、強火にしたフライパンで表面をしっかり焼き付けて…
お酒と醤油を同量合わせたものにドボンと入れ、
葱の青い部分と生姜を入れてコトコトするだけです

今回のお酒は日本酒と紹興酒を同量ブレンドしてお醤油と混ぜています
前回の4月の帰省の時も作りましたが今回のほうが分量が多いかも…？










残った煮汁にゆで卵を漬け込んで、煮卵も美味しいです
時間があるときは卵を入れてさらにコトコト^^
無いときはジップロックなどに入れておくだけでも味はしみます♪

（変な変換で↑『　実父ロック　』と出て一人笑い…^^;　）




　



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先日のららぽーとの帰り道、IKEAに駆け足で寄ったときに
以前から気になっていたものがまた目に留まったのです…


ミルクフォーマー…確か89円なり^^;


ちょっと、ホントに大丈夫なの〜コレ〜？なんて、
笑いながら手にとっては戻して…

でも、もし使えなくても89円（確か…）なら使ってみようかな〜
なんて思いながら1年近く経ってます^^;



そして、駆け足のせいかとうとう連れてきてしまいました♪


ミルクフォーマー^^

何度も言うけど…（確か）89円^^;



　　　　　　　


いつもミルクは低温殺菌乳を購入しています
義弟が勤めている会社のミルクは勿論、低温殺菌乳だけど
その辺のものよりめちゃくちゃ美味しい牛乳♪
ほんわか、アイスのような優しい味なのです

そんな美味しい牛乳をお土産に頂いて来たので、
温めて…ミルクフォーマーでシャカシャカ^^
コーヒーは近所で焙煎してくれるお店のグァテマラ・ピーベリーを
我が家のコーヒーミルでひいて…
慌しくて疲れた身体には、ちょっぴり甘めにして、ふんわりミルクを入れて＋シナモン♪



　




はァ〜落ち着く〜(*^_^*)
ちょっと暑くても、たまには熱ーーーいものを頂くのもいいなぁ〜♪




　　　　　　kumakichi


週末のゴーヤの収穫・・・6本・・・・合計17本
　　　　　　　


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