●ゴーヤ・茄子・おくらの煮びたし☆今日のゴーヤ達♪

6月も作っていましたが、煮びたしです^^

夫リクエストだったので、帰宅の頃にはキンキンに冷えてるように…♪


　　　




でも今回はゴーヤ入り＆茄子・おくらで…^^;
レシピはこちらで♪




　　




ゴーヤはわたをとって、水にさらした後おくらと共にさ〜っと茹でます
おくらよりも短く、綺麗な緑色に変わったら取り出します

その後はお出しで煮びたし、お出しごと冷まします^^


茹でたてはゴーヤが緑色でとっても綺麗な色なのに
やはり時間がたつと色がくすんで来ます

仕方ないのだろうけど…綺麗なままの方法はないのかなぁ〜
酢の物も、出来立ては綺麗なんだけど
時間がたつと同じ…シャキシャキ感は同じなんだけどなぁ〜


　　　　　　　　　　　　　


ゴーヤレシピ、いいものがあれば教えて下さい〜♪
チャンプル・肉詰め・酢の物…と段々尽きてきました^^;


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毎日少しずつ収穫できてるけれど、
やっぱりちびタイプの方は熟しすぎて割れてしまうものが多い気がします…

先日も、葉っぱの陰に隠れてやっぱり割れてました

でも、種がとっても綺麗です！

赤い、柔らかい皮を洗い流すと中からは硬いゴーヤの種が〜♪








そして週末収穫できたゴーヤはこちらです^^






大きいのはなかなか立派！
でも、小さいのはやや色が薄くなり始めたので見切って収穫です^^;



まだまだ収穫は続きまーす♪

毎日楽しいのだけど…ゴーヤねた…ちょっと飽きてきました^^;
美味しいレシピ、ご存知でしたら教えて下さ〜い♪



　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　kumakichi


週末の収穫……３つ計8つ


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