●ししとう・トマト入り鶏肉のマリネ☆それと実家の庭で…

少し涼しくなったかな〜なんて思ったのは気のせいでした^^;
今日もとても暑いです

でも、この頃は真夏の暑さと少し違う、
少し秋に近づいたような暑さ…って気がします
もわぁ〜っとした暑さではなくなったかな？？




このところ、食卓によく登場するひと品です

とり天を作り、こども達はそのまま…
オトナはマリネにすることが多いかな〜


　　　　　　　　　　　



とり天は今回は胸肉を使用^^

最初にオリーブオイルをフライパンに入れて
プスプスと、穴を数ヶ所入れたししとうを片栗粉で和えてサーっと揚げ焼き^^

次に鶏肉♪
斜めに、薄めに切った鶏肉におろし玉ねぎと塩・胡椒を入れてよく揉み、
卵を入れ又よく揉み、片栗粉と小麦粉を同量入れたら
先ほどのフライパンで鶏肉を揚げ焼きします


マリネ液に揚げたとり天を入れて、スライス玉ねぎ・先ほどのししとう・
湯むきして種を取り、ざく切りしたトマトを加えて冷蔵庫で休ませて…出来上がり♪







こども達はマリネにはせずにケチャップを添えて、
オトナは冷やして、さっぱりマリネで…
この所、本当に頻繁です^^;





　　＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋




夫の実家へ帰省中、2号は蝉捕りすると大張きり！
でも、実は…蝉の抜け殻がやっと触れるくらいの怖がりです^^;
ここだけの話…私も虫が全然ダメ…^^;昔は勿論全然平気だったけど今は全然無理…☆


北関東の、もっとも気温が上がると言われる地域のすぐ近く………
暑ーい^^;
平らな土地だからか風がない…
毎年、本当に暑いです


そんななか、2号念願の虫取りに！
と、言っても実家の庭が小さなジャングルのようなので、虫もいっぱい〜^^;

蝉やら蝶やらバッタやら…


　　　　　　　　　　　




そして、お庭で見つけた、これ！オクラなんです
こんな花をつけて、こんな実のなり方をするんだ〜^^









またまた沢山のお野菜をお土産に頂いてきました♪
たまねぎ・じゃがいも・茄子そして…ゴーヤまでも…^^;

ゴーヤを栽培していること、義母は知っているけど
頂いたゴーヤは出荷もされているというご近所から頂いたゴーヤ！
それはそれは立派〜！

ウチのゴーヤの話を義母にすると、
『それは捨てちゃって、こっちを使ったら〜^^』と…

えーーん、可愛い私のゴーヤ達…捨てられまっしぇん〜^^;
どちらも大切に頂きますよ〜♪


またまたゴーヤレシピに困りそうです
来週の27日から、今度は私の実家に帰省するので
少しずつ冷蔵庫掃除をしなければ…

その頃までに減るのでしょうか・・・・・？？？^^;



　　　　　　　　　kumakichi



今日のゴーヤの収穫……1本・・・・・・計18本（今日は熟れすぎたもの、5本）

←ランキングに参加してみました（*^_^*）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　♪どうぞよろしくお願いします♪

●日本酒＆紹興酒のコトコト煮豚☆それとIKEAのミルクウォーマーで…

ご無沙汰してしまいました^^;


　
　　　　　　　



夫の実家へ帰省し、少し早まって15日の深夜に帰ってきました^^
すぐに更新したかったけれど、荷物の整理だったり
夫がPCを使っていたりでナカナカ…(T_T)



両実家への帰省のお土産として、すっかり定番化した私の煮豚です
今回、夫が　『　たくさん作ってー　』　と、言うので
豚肩ロース…２キロくらい使いました^^


煮豚、とても簡単なのです^^
分量はいつも適当なのですが大まかにレシピを書いてみます^^

豚肩ロース・・・・・・・・・・・・・・・・2キロくらい
醤油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・３００cc
お酒・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・３００cc
葱の青い部分・・・・・・・・・・・・・・適当
生姜のスライス・・・・・・・・・・・・・適当



固まり肉をタコ糸で縛って、強火にしたフライパンで表面をしっかり焼き付けて…
お酒と醤油を同量合わせたものにドボンと入れ、
葱の青い部分と生姜を入れてコトコトするだけです

今回のお酒は日本酒と紹興酒を同量ブレンドしてお醤油と混ぜています
前回の4月の帰省の時も作りましたが今回のほうが分量が多いかも…？










残った煮汁にゆで卵を漬け込んで、煮卵も美味しいです
時間があるときは卵を入れてさらにコトコト^^
無いときはジップロックなどに入れておくだけでも味はしみます♪

（変な変換で↑『　実父ロック　』と出て一人笑い…^^;　）




　



　　＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋





先日のららぽーとの帰り道、IKEAに駆け足で寄ったときに
以前から気になっていたものがまた目に留まったのです…


ミルクウォーマー…確か89円なり^^;


ちょっと、ホントに大丈夫なの〜コレ〜？なんて、
笑いながら手にとっては戻して…

でも、もし使えなくても89円（確か…）なら使ってみようかな〜
なんて思いながら1年近く経ってます^^;



そして、駆け足のせいかとうとう連れてきてしまいました♪


ミルクウォーマー^^

何度も言うけど…（確か）89円^^;



　　　　　　　


いつもミルクは低温殺菌乳を購入しています
義弟が勤めている会社のミルクは勿論、低温殺菌乳だけど
その辺のものよりめちゃくちゃ美味しい牛乳♪
ほんわか、アイスのような優しい味なのです

そんな美味しい牛乳をお土産に頂いて来たので、
温めて…ミルクウォーマーでシャカシャカ^^
コーヒーは近所で焙煎してくれるお店のグァテマラ・ピーベリーを
我が家のコーヒーミルでひいて…
慌しくて疲れた身体には、ちょっぴり甘めにして、ふんわりミルクを入れて＋シナモン♪



　




はァ〜落ち着く〜(*^_^*)
ちょっと暑くても、たまには熱ーーーいものを頂くのもいいなぁ〜♪




　　　　　　kumakichi


週末のゴーヤの収穫・・・6本・・・・合計17本
　　　　　　　


←ランキングに参加してみました（*^_^*）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　♪どうぞよろしくお願いします♪

●ゴーヤのチャーハン☆ゴーヤの収穫♪

ただいま、夫実家へ帰省中のためタイマー投稿です^^


久々に収穫できたゴーヤでゴーヤチャーハン♪


　　　　　　　


ゴーヤは少し熟れかかったものだったので
苦味も少ないのでこども達もいけるかなぁと、水でさらして
具材の最後から2番目に入れました

※卵を一番先にフライパンにいれスクランブル程度のものをつくり、
一旦取り出して、他の具材（玉ねぎ・ソーセージ）を炒めて
ゴーヤを入れてその後に卵を戻します




　



苦味が少なかったせいか、こども達も『ゴーヤ！』と言いながらも
ちゃんと食べてくれました♪
（だんだん慣れてきたぞ〜^^）


チャーハン、ここ数年はパラパラな感じでなかなか上手になってきたかな〜(*^_^*)


　



　　＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋






この日のゴーヤ、先日収穫したこちらのもの♪



どどーーん！（ちょっと大きくしすぎちゃった^^;）
　　



ゴーヤのプランターは毎朝・昼・夕方…とせっせと水をあげてるのだけど
この帰省中、ちびゴーヤがたくさんなっているのに水が足りてるか心配…

色々調べてペットボトルを利用した水遣りをしているけど
絶対に足りそうもないし…

どなたか我が家のゴーヤちゃんたちに水を遣ってくれないかな…^^;




　　　　　kumakichi



この帰省中、携帯で更新できるかな…？
なぜか携帯からログイン出来なくて不便なのです…
16日には帰ってきます^^


ゴーヤの収穫・・・・・・・この日２本　合計11本


←ランキングに参加してみました（*^_^*）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　♪どうぞよろしくお願いします♪

●ただいま帰省中☆

車にて移動中☆

今のところ流れてます^^ kumakichi

●しらすとチーズのトースト☆それと『コールド・ストーン・クリーマリー』♪

先日の美味しいしらすで…^^


しらすとチーズのトーストです☆
　



実はこのしらす、先日の紋四郎丸さんで購入した際
たくさん買ったからか、『どうぞ〜』とサービスして頂いたもの♪
それと、しらすの佃煮も一緒に頂きました☆
（この、佃煮〜！佃煮というより、ふりかけっぽくてゴハンに合う合う〜^^）

釜揚げを少し天日干ししてあると思うけど、
ちりめんじゃことは違う、ふんわりとして…味が凝縮されていて
とっても美味しいものでした^^


　　　　　　　


ちなみに、釜揚げしらすを福岡ではあまり見たことなかった私は
天日干しされたしらすを　『ちりめんじゃこ』と言っていました
こちらでわかったのだけど、ちりめんじゃこって関西の呼び名なんですね〜
福岡・九州は関西と似たところも多いのです
言葉や味の嗜好も…

関東ではしらすを干したものは、
ちりめんじゃこよりも　『しらす干し』と言う方が多いみたいですね〜
（北関東出身の夫・談）



　



こども達もぺろりと食べた朝ごパンでした^^





　　　＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋




そして、昨日はこちらへお買い物に行きました

お友達とは何度も行っているのだけど、
うるさい可愛い^^;こども達を連れては初めて…☆

明日から帰省する夫の実家の義弟と義母へのお土産を買いに♪

義弟にはシャツ、義母にはスニーカーっぽいフラットシューズを…


そして、アイスを食べたいと言うこども達を、夫が見てくれている間…
私はこちらのSHOPでお買い物♪
５０％OFFがたくさんでちょこちょこ買ってきました^^


そろそろ、合流しなきゃ〜と…こども達をさがしてると
こちらのアイスを買うのに凄く並んでいて、丁度これから食べる〜！ってことでしたので…♪

私も味見♪

作っているところは見ていないけど、確か歌ってくれるところ？？^^;

ワッフルはちょっと甘めだったけど、
歩き回って疲れたところにはちょっと嬉しい甘さかも…♪




　　　　　　　　　



そして左はフローズンヨーグルトやミルクをベースにしたドリンク^^







こども達が一緒だとなかなかゆっくりも見て回れないけど
まぁ〜たまにはいいっか^^;


実はこのあと、私だけ車から降ろしてもらって
駆け足でＩＫＥＡも覗き、定番のものを数点購入してきたのでした♪

疲れた〜☆^^;



　　　　　　　　　kumakichi





←ランキングに参加してみました（*^_^*）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　♪どうぞよろしくお願いします♪

●カリフラワーのフリッター・パルメザン風味☆湘南ドライブでしらすGET♪

カリフラワーが安かったのです^^


大人用には下の方の記事で酢の物にして、
こども用にはホットケーキミックスを使い
塩味を効かせてフリッターにしてケッチャプを添えて♪


このカリフラワーのフリッター…ずいぶん前にどなたかのブログで拝見したのですが
レシピも、作り方も覚えておらず…(*_*)
適当に作ってます^^;



　



ホットケーキミックスに卵と牛乳と少量の塩を足して衣を作り
生のカリフラワーをつけて揚げます

揚げて油をきったものを絡みやすいようにポールのようなものに入れて
ほんの少しの塩とパルメザンチーズを振りかけてよく和えて出来上がり♪



見た目、カリフラワーと分からないけど…^^;
断面はこんな感じです♪



　　　　　　　　




大人が食べるときはブラックペッパーも^^
おつまみ程度に夫にも取っておいたのだけど…

これが、思いのほか夫に受けて、
『うまい！！』と言ってペロリと食べちゃいました^^;


揚げるとカリフラワーとは分からないくらいにフンワリ〜と
柔らかくふわふわになります
うん、確かにおつまみにもいいかも〜^^


　


そして、こどもが寝た後のおつまみは…
↓湘南の美味しい美味しいアレなのです♪




　　　　＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋



昨日は車の部品交換とかで夕方まで代車…


さーて、夕方まで何しよう？


…と、会議の結果ドライブ＆しらすゲットすべく湘南方面へ〜♪


しらすを買いに行くときは時間もないし、
当たり前に高速に乗っていましたが…
今日は時間もあるし、高速に乗らずのんびりした道を通ってドライブ^^



途中海を見たり〜
（雨が降り出しそうな,どんよりな空…晴れてたらなぁ〜）



　




こんなジャンクなものを食べたり〜♪
（これ、食べたの久々…☆）
かじったところをごめんなさい^^;



　　　　　　　　




そして、以前もご紹介した、いつもの紋四郎丸さんへ^^


今回は到着が午後になってしまったので
以前のような天日干しの場面は見られなかったです(*_*)

でもちゃんと美味しい釜揚げしらすを購入できました♪









そして、生しらすは別のお店で購入^^
綺麗に洗って水気を切って冷蔵庫で休ませること2時間くらい…
（こども達を寝かせてからのお楽しみ…^^）




　



おろした生姜をのせて…^^

奥に見えるのがカリフラワーの酢の物です♪
これは私の父が好きで母がよく作っていた気がします
大きなカリフラワーが意外とお買い得なお値段だったりしたときは
即購入してよく酢の物にします^^




　　　　　　　


我が家は土曜日から来週いっぱいお休みです^^
後半のお休みは夫の実家へ行く予定…
それまでのお休みは横浜でゆっくり過ごす予定です♪




　　　　　　　　　　　kumakichi






←ランキングに参加してみました（*^_^*）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　♪どうぞよろしくお願いします♪

●お豆腐・コーンの皮なしシュウマイ☆着々とペスト・ジェノベーゼの準備♪

どーして？？ってくらい、本当に暑い…^^;
毎年こんなに暑かったかな〜
ううん、いつもより暑いと思う！


とにかく、キッチンに立って火を使うとヘロヘロになりそうなので
効率よく、段取りよく作らなきゃ！


最近、こども達がよくシュウマイを作ってくれー！と、言います
でもこの暑いのに蒸し器（正式蒸し器ではないけど…）を出して
シュワシュワ＆モクモクな蒸し物はちょっと…^^;




で、以前も作っている皮なしシュウマイを！☆



　





今回はいつものものにお豆腐を１/３丁と青葱を加えてみました
そしていつものようにお団子状にして片栗粉をまぶして、
真ん中を少しへこませて茹でるだけ♪




　　　　　　　



ツルンとして食べやすく、お豆腐を入れたせいか
ふんわりと出来上がったみたい♪

皮のあるシュウマイも、とっても美味しいけど
夏の暑いときは茹でるだけの皮なしシュウマイが時間短縮でいいかも^^



　





　　　＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋



ここ数日ゴーヤは収穫できていません^^

もう少し！！な、ものが多くて明日頃か明後日か…♪




そして、順調に育っているのがバジル♪


昨年はバッタが葉っぱについていて、
可愛いなぁ〜なんて、のんびり見ていたら
翌日は殆どの葉っぱを食べられてた…なんて、事もありましたが
今年はあまりムシが来ないのです



暑すぎて？？^^;


５株植えたバジル

２株はゴーヤのプランターと一緒に植えていて
（ムシが来ないとか…成長がいいとか…？…夫が言ってました^^;）
残りの３株は別の木のプランターに♪


そしたらこの３株…小さかったのに、
今はもうラティスを超えていて茎なんか、何かの「木」みたい…^^;

先日も葉っぱをたくさん摘んだのに次から次から生えてきて…

今日もこんなに摘みました^^




　　





アリ？アブラムシ？（夫・談）
下のほうの葉っぱはどちらかに食べられたような跡があるけれど
バッタよりは全然いい〜！(笑)


今年はバンバン新しい葉っぱが生えてきてとても綺麗です^^




　




今年こそはたくさんのバジルの葉を摘んでペスト・ジェノベーゼを作るべく…
少しずつ少しずつオリーブオイル漬けにして冷凍してます^^
だいたいバジル２０ｇにオリーブオイルも２０ｇくらい




　　





そしてこの計測に大活躍なのはこのスケール♪




　　　　　　　　　




ネットで探して激安で夫が購入してくれたのだけど、
実は我が家の今までのスケール…超古くて「はかり」って感じのものでした^^;
とうとう壊れてしまったので購入に至ったのです♪
（あぁ〜やっと買えた〜！^^）


これでお菓子やパンも作れる？？かな〜^^;
（自分で自分にプレッシャー♪）

どなたか教えて欲しいな〜(*^_^*)




　　　　　　　kumakichi





←ずうずうしくもランキングに参加してみました（*^_^*）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　どうぞよろしくお願いします♪

●鶏肉のフレッシュトマト煮☆それと、こどものLoveLoveお手紙♪

うだるような暑さが続いています^^;

我が家は風が通るので、
昼間はエアコンはかけずに多少暑くても窓を開けています

こども達が戻って夕方には3人でお風呂に入ってスッキリ〜！！
※この後の来客はすっぴんなのでお恥ずかしいかぎり…^^;


夕食を作って、食べ始める頃にエアコンをON〜！気持ちよく頂けるのです♪
（ハハはキッチンで汗をかいていますが…）


そんな涼しい夕食はちょっと温かい、ふうふう言いながら食べるものも
欲しくなるのです☆


鶏肉のフレッシュトマト煮です


　　　　　　　　　　　　　




トマトは生のものをつぶしながらいれ、２つだけだったので
そんなに赤々していません^^




　


鶏肉に塩コショウし、小麦粉をはたいて
オリーブオイルで焦げ目がつくくらい焼きます
一旦鶏肉を取り出し、玉ねぎをしっかり炒め鶏肉を再投入^^
白ワインを少量いれて、トマト2個の皮をむき各４等分して
手でつぶしながらいれて５分くらい煮込んで出来上がり♪



　



涼しい部屋で頂くのなら、温かいものもいいですね〜
でも、昼間の暑いときは考えられませんが…^^;

ご馳走様でした♪




　　＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋





毎日毎日、造形活動に熱心な２号なのです
コピー用紙を自由に与えていると
それはそれは無くなるのがはやっ！


以前は絵を描くだけだったけど、最近は丸めたり、切ったり…忙しそう^^;


七夕の辺りから色紙を使うのが好きでちょっと短冊チックに、
こんな嬉しい事を書いてくれてパパーっと作って冷蔵庫にペタっと^^;

『まま　いつも　ありがとう　　S（はぁ〜とぉ）』

S＝自分の頭文字（２号の絵を保存するときに日付とS、と書いていたのを覚えて…


　　　　　　　　　　


それとか、こんな嬉しいことも☆

『まま　うんてんがんばれ　』

　　　　　　　　　　



そ、そして感極まって〜(笑)^^


『まま　すきだよ〜〜〜よ　』


　　　　　　　　　　



そんな、ママLOVEな２号…
休日に夫が寝かしつけてあげると、夫と１号＆２号で寝室へ☆


ゆっくりPC出来るわ〜(*^_^*)なんて思っていたら
『ママがいいーーーーーーーー！(T_T)』と大泣きして、
それでも３０分くらい頑張って…


『ママ…会いたかったよぉ(:_;)』とPCの部屋に現れた２号…

との事で、結局私が寝かしつけたのでした^^;

翌日、『たまにはパパと寝てあげないとパパが可愛そうだよ』と話したところ
このお手紙となったのです^^



『ぱぱ　いつも　ありがとう　ぱぱ　いっしょに　ねよね　』



　　　　　　　　　　



『いっしょにねよう』と書いてはあるけれど
その夜も『ママがいい☆』と、パパと寝なかったのは言うまでもありません^^;



　　　　　kumakichi


今日のゴーヤの収穫……０　　計９つ


←ずうずうしくもランキングに参加してみました（*^_^*）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　どうぞよろしくお願いします♪

●懐かしの味、冷やし汁と奈良漬☆お手製のミニミニすり鉢♪

宮崎の郷土料理の『冷汁』というのがありますが、
我が家の父方のおばあちゃんの頃から伝わる『冷やし汁』^^


　


きっともともとは宮崎のものから来ているのだと思うけれど
宮崎のものよりも簡単なものだと思います
本物？は、『食彩健美　野の葡萄』のビュッフェで頂いたことがあるだけ…^^;


確か本物はすり鉢に味噌を塗り、それを焼き付けて…とか、だと思うのだけど…

我が家のものは簡単！


お出しも、お味噌もいつも作るお味噌汁よりも濃い目にお味噌汁だけをつくり、
冷蔵庫でしっかりキンキンに冷ましておく
（お鍋にいっぱい！）
薄焼き卵を作り、細くきり冷ましておきます
青葱（ひと束くらい）を小口きり、青紫蘇（20枚くらい）をみじん切り、
ごま（半カップか、それ以上）をすりつぶしたら、
錦糸卵と共に冷やしたお味噌汁の中にいれて、更に冷やす^^

卵はトッピングになっていますが、スープの中にも入っています


　



しーーーっかり冷やしたら出来上がりです
このまま、冷たいスープとして
またはごはんにかけてサラサラ〜っと頂くのが我が家の定番でした^^
（ちょっとお行儀悪いかな？^^;）


青葱や青じそはたーくさんあったほうがとても美味しいです♪
でも、アクセントになっている卵も、こどもの頃から大好き…


なんてことない、味だけど夏の我が家には欠かせない懐かしい味☆
葱としそと、ごまと…
暑くて暑くて食欲がない日でも、
この冷やし汁があれば不思議とゴハンがいくらでもサラサラ頂けるのです^^
たーくさん作ってもすぐになくなってしまうの


今年になって初めて作ったら美味しかった♪^^



父特製の奈良漬といっしょに♪

　　　　　　



奈良漬…きっと嫌いな方が多いと思います
こどもの頃、地域の運動会があって、
配られたお弁当の中にも入っていました…奈良漬…

でも…甘いだけでとても美味しいものではなかったもの〜
これは、嫌いな人も多いはず！！と、子供ながらに思っていました^^;


でも、父の作る奈良漬は配られるお弁当に入っているものとは別物だったんですよね〜^^
甘めだけど、お酒の香りがして、歯ごたえがあって…


初夏になると父が作る奈良漬け作りを手伝わされてました
瓜の種をスプーンで削り落として、塩漬けして干して
ザラメをのせて酒粕につけて……


当時は暑いし、面倒だしイヤイヤ手伝ってたけど
今思うと懐かしいし、いつか私も漬けてみたいなぁ〜なんて思ってしまいます


結婚してすぐに酒粕に使った奈良漬を実家から貰い、
大切に大切に冷蔵庫の奥のほうに眠らせています
かれこれ、10年近く前もの…

先日、『浜風キッチン』のよしのさんのところで
出来立ての奈良漬を拝見したら無性に食べたくなって…(笑)


大切な、あとわずかな奈良漬を久々に出してみました^^

１０年物だけど、当時いい粕だったので色も黒くなく
とっても綺麗なままなのです

父は2年前になくなってしまい、父作の奈良漬はもう食べられないけど
懐かしい、美味しいオトナの味なのです^^






ご馳走様でした♪






　　　＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋






ごまなんかを擂る、すり鉢…

ちょこちょこっとごまが欲しいとき、私はこちらのお手製すり鉢を使っています






前にもご紹介した小石原の国光窯という窯元にお邪魔していた頃に
作らせていただいたお猪口の失敗作^^;


でも、国光窯独特のざらざらした荒い感じがごまをするのにも丁度よくて
離乳食時代に使っていた小さなすりこ木がピッタリ♪


すり鉢のようにガリガリとすりこ木を回さなくても
ぎゅっぎゅっと、押すように回すと
小さなおちょこに入ったごまが自然と上下して綺麗に擂られるんですよ〜♪

おうちにある、ちょっと荒い感じのおちょこなら簡単すり鉢に代用できると思いますよ^^

普通のすりこ木と比べると小ささが分かるかな？^^






　　　　　kumakichi



今日のゴーヤの収穫……１つ　　計９つ


←ずうずうしくもランキングに参加してみました（*^_^*）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　どうぞよろしくお願いします♪

●ゴーヤ・茄子・おくらの煮びたし☆今日のゴーヤ達♪

6月も作っていましたが、煮びたしです^^

夫リクエストだったので、帰宅の頃にはキンキンに冷えてるように…♪


　　　




でも今回はゴーヤ入り＆茄子・おくらで…^^;
レシピはこちらで♪




　　




ゴーヤはわたをとって、水にさらした後おくらと共にさ〜っと茹でます
おくらよりも短く、綺麗な緑色に変わったら取り出します

その後はお出しで煮びたし、お出しごと冷まします^^


茹でたてはゴーヤが緑色でとっても綺麗な色なのに
やはり時間がたつと色がくすんで来ます

仕方ないのだろうけど…綺麗なままの方法はないのかなぁ〜
酢の物も、出来立ては綺麗なんだけど
時間がたつと同じ…シャキシャキ感は同じなんだけどなぁ〜


　　　　　　　　　　　　　


ゴーヤレシピ、いいものがあれば教えて下さい〜♪
チャンプル・肉詰め・酢の物…と段々尽きてきました^^;


　　　＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋




毎日少しずつ収穫できてるけれど、
やっぱりちびタイプの方は熟しすぎて割れてしまうものが多い気がします…

先日も、葉っぱの陰に隠れてやっぱり割れてました

でも、種がとっても綺麗です！

赤い、柔らかい皮を洗い流すと中からは硬いゴーヤの種が〜♪








そして週末収穫できたゴーヤはこちらです^^






大きいのはなかなか立派！
でも、小さいのはやや色が薄くなり始めたので見切って収穫です^^;



まだまだ収穫は続きまーす♪

毎日楽しいのだけど…ゴーヤねた…ちょっと飽きてきました^^;
美味しいレシピ、ご存知でしたら教えて下さ〜い♪



　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　kumakichi


週末の収穫……３つ計8つ


←ずうずうしくもランキングに参加してみました（*^_^*）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　どうぞよろしくお願いします♪

●葉山ブレドールのパン☆続・採れたてゴーヤの酢の物♪

今日は用事があり1号を連れての外出でした

用事自体はすぐに終わってしまうのだけど、
ちょっとプラプラ〜っとしたいなぁ〜なんて思い、すぐそばのこちらを覗いてきました^^

品揃えも多く、しばらく振りなので色々見たいものもあったのだけど
なにせ、1号連れ…
1号はこういうとき、とても機嫌が悪いうえに、すごーーーくグズグズなのです(T_T)
だから大抵は見たいものも見れず、
必要な事だけをサササーと済ませて慌しく帰宅するのです(*_*)

今回も結局はそんなもので、でも何とかごまかしながら必要なものを購入し、
『葉山ブレドール』のパンを買って帰りました

葉山の本店以外にも、実は結構近い場所に支店があるのです
OPENしたての頃に買いに行ったら何だか慌しくて
お店の方の対応がちょっと残念で…
それ以来となってました^^;

丁度、4日までの期間限定SHOPのようでした^^

今日は控えめに３つ…購入しました(*^_^*)



　　　　　　　　




こちらはバナーヌ
レーズンやナッツ類がふんだんに入ったハード系…食べ応えあります^^;
バナナのつぶつぶも入ってる♪




　　　　　　　　




こちらはキーマカレーをぱっくり割ったところ^^
私が作るドライカレー…こんな風にパンに入れるといいなぁ〜☆
でも、作れんって〜^^;



　　　　　　　　　







　　↓こちらがモーンデニッシュ^^　思いのほか、中がふんわり♪






帰宅後、1号のお昼を食べさせた後につかの間の休憩…^^;

アイスティーと共に頂きました^^



　　　　　　　　　


ショップではモーニング？があったりして
焼きたてのパンとスープなんかがとっても美味しいらしい♪
学校始まったら(笑)お友達と行ってみるのもいいなあ〜





　　　＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋




ゴーヤ日記☆

今日もゴーヤ、収穫できました
いい加減、ゴーヤの話題はダメでしょうか？^^;
ゴーヤ日記として収穫が終わるまで記録として書き留めたいなぁ〜…と！(*^_^*)



結構、りっぱ！


　　　　　　　
　　　　　　　



このゴーヤ、私の手のひらよりも、もーっと大きいです^^


　　　　


こちらのゴーヤを使って酢の物と、茄子やおくらと共に煮浸しにしました
煮浸しはまた後日♪^^


今日のゴーヤもこちらの酢の物も夜に照明を殆どつけないで撮ってみたのです^^



　　　　　　　　



この酢の物、すっごく美味しいです
ゴーヤが嫌いな方は難しいけど、好きな方はゴーヤが堪能出来るかんじです^^


ゴーヤは薄めにスライスし、水にさらして沸騰したお湯でサーーっと茹でます
色が綺麗に変わる程度♪
その後、すぐに三杯酢などにつけてごまをかけて出来上がり♪

夫も私も、ゴーヤの苦味は大好きなので塩もみしたりはしません^^

また我が家は酢の物をすぐ作れるように二杯酢をあらかじめ作っています^^
てんさい糖で♪
お料理によってはそれにお醤油を加えて三杯酢に出来るので便利ですヨ

簡単に寿司酢にもなるし♪



　　　　


まだまだ成長中のゴーヤくん達♪
レシピ、考えないと飽きちゃうなぁ〜^^;




　　　　　　kumakichi


今日のゴーヤの収穫☆１つ・・・・計５つ　　


←ずうずうしくもランキングに参加してみました（*^_^*）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　どうぞよろしくお願いします♪