●茄子とポークの真っ黒な炒めもの☆それと、小さなお祭り♪

本当に黒いんです^^;美味しかったのだけど…

黒いのは黒ごまのペースト^^


　　　　


ごま油をフライパンで熱し、生姜のみじん切りを香り付けて
玉ねぎのみじん切り・茄子を炒める
油が回って来たらお酒をまぶしておいた豚（今回はトンカツ用）を投入し、炒める
八丁味噌・甜面醤・黒ごまペースト・お酒・砂糖
（と、前日に作った皮なしシュウマイから出たスープをプラス）を溶いたものを投入し炒める


綺麗な色ではないけれど、甘味噌の柔らかい味で美味しいのですヨ…^^;

こども達はお素麺の上にこれを刻んだものと卵・きゅうりをのせて
ツルツル〜っと頂きました^^

　　　

大人はビールのおつまみに…^^

ご馳走様でした♪



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今日は夕方から１号の学校の、地域のお祭りに行って来ました





　　　　　　　





１号は色々な面で手がかかるため地元の地域小学校には行っていません
なので、少し離れた、手厚い療育を受けられる学校へ行っているのです


その学校の地域の小さなお祭りがあり、ドライブがてら〜^^


賑やかさに圧倒される１号…^^


　　　　



辺りもうっすら暗くなり始めて、バンド演奏が始まりました

音楽が大好きな１号^^

輪になって踊ろう、がかかってバンド演奏に釘付けな１号でした




　　　



　　　　　　　　　　　　kumakichi






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