●梅酒＊梅しろっぷ＊プラム酒＊キウィ酒♪

梅酒を２年ぶりに漬けました♪


梅酒、大好き＾＾
仕込んで日に日に色が変わっていき
梅酒になっていくのも楽しみ♪
何年もたったものを飲むのも楽しみ(*^_^*)

２号の生まれた年に漬けた梅酒は大切にとってあり
２０歳になったら２号と一緒に飲もう♪と、ねかせてあります

パルシステムで『紀州・吉野の青梅』を２キロ購入しました
　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　



昨年はどうしたんだろう…なんで漬けなかったんだろう？？
んー、多分１号の病気の会の集会幹事だったので
会報作成や連絡事項などバタバタしていたんだろうなぁ


くみさんのところで綺麗な梅酒を見たけれど →※訂正！『梅酒ではなく、梅』でした＾＾；
ほんと、梅ってとっても綺麗♪

　　　　　　　


梅酒はいたって普通のレシピ♪
ただ今回はブランデーベースにしてみました(*^_^*)

　　　　　　　



青梅・・・・・・・・・・・・・・1キロ
氷砂糖・・・・・・・・・・・・800グラムくらい（お好みで♪）
梅酒用ブランデー・・・・1.8L

青梅と氷砂糖を交互に瓶に敷き、最後に静かにブランデーを注いで出来上がりを待ちます♪


　　　　　　　　　　　　　　



続いて…(笑)梅しろっぷ♪

　　　　　　　　　　　



これはこども達用に♪

青梅・・・・・・・・・・・・１キロ
てんさい糖・・・・・・・約900グラム

梅しろっぷ用の梅は一旦冷凍してから漬けます
その後は同じ要領で作ります
梅しろっぷは４〜５日で出来上がるそうです
楽しみ♪



こちらは数年前に漬けたプラム酒とキウイ酒☆

　　　　　　　　　　　　　　　　


プラム酒の方、プラムを取り出すのが少し遅かったようです＾＾；
もう少し早く取り出せばもっと綺麗な、透き通った赤い色でした…残念^_^;


　　　　　　　



秋口には今年の梅酒が飲めるかなぁ〜(*^_^*)


　　　　　　　　　kumakichi




←ずうずうしくもランキングに参加してみました（*^_^*）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　どうぞよろしくお願いします♪