ひき肉と新じゃがのカレー＆全粒粉のチャパティ♪

こどもカレーは忙しいときのお助けメニューでよく作るけど
おとなカレーは久々かも？

何かに使おう！と、新じゃがいもを買っていたので皮付きで・・・
ルゥは残念ながら市販のものです^^;


　　　　　　　　　　　　


具材はひき肉・玉ねぎ・新じゃがいも・人参・皮をむいたなす・ピーマン・しめじ　です
新じゃがと人参ははレンジで根菜モードでチンしてからカレーにいれると
ちゃんと火も通り、ほっくりです(^_-)

カレーだとついついご飯を食べ過ぎてしまいます^^;
おとなカレーのときはご飯に玄米を混ぜたり、
押し麦と白米の割合を６：４ぐらいにしたりと
食べ過ぎないようにしてるけど
このチャパティもときどき作ります！


　　　　　　　　



大昔に実家の、地元のお友達から教えてもらったレシピだけど、
めちゃくちゃ簡単でご飯を炊くよりも早い！
以来ときどき我が家の大人用に食卓にあがります♪


＋＋＋レシピ＋＋＋

小麦粉・・・・・・・・・・３カップ　　※今回私は全粒粉を使用しました♪
オリーブオイル・・・・大１
水・・・・・・・・・・・・・３/４カップ
（仕上げにバターを適量塗ってもいいです）



ボールに全粒粉を３カップ入れ、オリーブオイルを入れ混ぜる
水を少しずつ入れてよくこね、ひとまとめにしてから
好きな大きさのお団子を作る
そのお団子をペタンとつぶしてから３ｍｍぐらい（適当です^^;）の厚みまでのばします
フライパンで（私は鉄製の中華鍋で^^;）両面をこんがり、
プクプクするまで焼いて出来上がり♪

ご飯だとさら〜っと食べがちでお腹にもたれることもしばしば・・・（食べなきゃいいんだけどね〜）
チャパティだと、少しずつちぎりながら味わって頂くので
お腹にもたれずに、満足感があります！


　　　　　　kumakichi



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