あったか具だくさんスープ♪

先週から私以外の家族は鼻水＆咳で風邪っぴき・・・
熱こそ出てないけど、これじゃ私に移っちゃうぞーーーー(-_-;)


この週末、何となく私も頭痛＆節々の痛み・・・これはまずいです
しらすでカルシウムは摂ったけど、
やっぱりお野菜も摂らねば・・・・


と、作ったあったか具だくさんスープです♪




本当はお野菜ゴロゴロのポトフにしたかったのだけど
あまりにお野菜が大きいと、もともとお野菜苦手のkumakichi2号が嫌がるので
小さめ野菜で食べやすいように・・・・


玉ねぎとソーセージ・ビーンズミックス・コーンを炒め、
お水と足してコンソメキューブを入れる
レンジで軽くチンしたじゃがいもと人参を足して
えのきとピーマンを加えてコトコト・・・

ソーセージの塩分があるのでお塩は入れていません
仕上げに白胡椒を少し・・・

ちなみにここで使ったビーンズはパルシステムで購入した「4種の彩りお豆ミックス」です

国産の大豆・金時豆・白いんげん豆・青大豆を
冷凍されたものです
私・・・・・豆好きなので（*^_^*）
これはカレーに入れたり、
サラダに入れたり重宝してます





スープ、モロにお野菜なので、こども達はどうかな・・・と心配したけれど
・・・大丈夫だった！ムシャムシャ食べてくれました（*^_^*）
身体が欲しているのかな？


ここ数日、気温の変化が激しく子供だけではなく大人も体調を崩しがち・・・
温かいものを食べて体調に気をつけましょう！！(^_-)


　　　　　　　kumakichi




　　←ずうずうしくも登録してみました（*^_^*）
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