シーフードとアボガドのそうめん♪

少し前になるけど、レシピブログさんの
冷しゃぶそうめんレシピモニター大募集に当選して・・・







頂きました冷しゃぶドレッシングと手延べ素麺、揖保の糸のセット！









揖保の糸のお素麺は色々あるお素麺の中でも腰があって、美味しい！といつも思っていたので
当選してとても嬉しい♪

シーフードとアボガドをのせて、
ドレッシングは「レモンおろし醤油」を使って・・・♪





いか・海老・あさり・蛸をオリーブオイルで軽く炒めて
塩と黒胡椒をふり、茹でたお素麺の上にのせる



アボガドをスライスしシーフードと共にのせ、全体にお素麺のつゆをかけて
トッピングに「レモンおろし醤油」をかける

簡単です♪^^;







これからの時期、お素麺は休日のお昼などに大活躍！
ただ、つるつる〜っと頂くより、断然美味しくなりますね(^_-)

（・・・しかし、難点・・・夫は普通のつるつる〜のお素麺が好きだったりする^^;）

美味しかったです！レシピブログさん♪ありがとう御座いました〜（*^_^*）