ぬかづけ

ぬかづけ・・・
実はちょっと苦手なのです
（酸味が強いのが苦手で浅くつかったものだったら大丈夫！）
でも、夫は大好きな模様・・・
そんなわけでもうずいぶん前からこちらを利用してます
今年になってまた買い足しました（*^_^*）
↓



パルシステムで購入した『発酵ぬかどこ』！
これはぬか床が出来上がっていて野菜を投入するだけでOK^^;
週いちで混ぜ混ぜすればいいみたいです♪

先日ヨーカドーで、"湘南野菜”と書いてあるこんな大根を発見
洗って皮をむいた状態♪
↓


携帯カメラでちょっとピンボケ〜
実は・・・・・


















こんなに小さいのだ！
みっともない手が映っているのは見逃していただいて^^;
葉の部分は20センチくらいはあるんだけど
根の部分は5センチ程度！
可愛らしいので購入『発酵ぬかどこ』入りとなったのです♪

お味は・・・夫曰く・・・普通だったそう
で、出来上がりは・・・



こんな感じ♪
この前はまだ浅かったので夫好みではなかったのかも・・・？
これはしっかり漬かっていてナカナカだぞ〜(^_-)

　　　　　　　kumakichi