蓮根、大好きで焼いたり炒めたり、すり下ろしたり…
お料理で食感も違う大好きな食材♪
すり下ろしてハンバーグのようにしてよく作ってたなぁ〜

蓮根は季節でないと結構お高いですよね…^^;
この季節、栄養価も上がって美味しい蓮根たくさん食べたい♪^^

そんな時に、くらんさんのしらすと葱の蓮根餅を発見♪
絶対に美味しいと確信していたけど・・・

美味しいー♪(≧▽≦)
でも・・・『早く早くぅぅー♪』と、せかされて
『待って待って、写真撮らせてー』とそんな感じだったので・・・
こんな、飾りっけのない写真でごめんなさいー(>_<)

　　　　　　　　

片栗粉、たくさん入るんだー！と思ったけど、
作って納得！
このもちもち感と、焼いた時の表面のカリッカリは私好み♪
チーズが溶けて、ちょっと外に出たりするんだけど
それがまたカリカリになったりで、美味しい！！
いい加減なワタシ…しらすではなく、ツナに・・・
そして、レンジでチンせずに、成形してそのままフライパンで焼きました^^;

　　　　　

これは、こどももオットも私も大満足のひと品です♪
くらんさーん、美味しいレシピありがとうございました〜(^o^)／



　　　　　　■□■□■



ブログで仲良くさせて頂いているお友達が
ご主人とらぶらぶ（←古い？^^;）旅行に行かれて
私の事を思い出してくださって、お土産を買ってきて下さいました(*^_^*)

嬉しいー！
『紹介しないでー』と、気を遣っておっしゃってくれたのは
私が今バタついていて、UPの手間を気遣ってくださったのです・・・
ありがとう・・・


紺の手拭は、ひと目見てワタシを思い出してくださったとか♪
お友達は色違いのorangeを購入されたそうです！（←ヒント♪^^）
嬉しい☆
可愛いスイーツのマグネットは、早速冷蔵庫にペタッ♪
これ、2号が食べたくなるんじゃないかなーと思っていたら…
『はっ！これなに？？』とすぐに反応してました(笑)
普通のサイズよりも大きめな干し姫とおがらしも、使うのが楽しみ♪
優しい色合いのガーゼハンカチも嬉しいー！



ラッピングに使われていたお花のモチーフは手編み♪
私も編みたかったので、とっても参考になるぅー！
ちょっとラメが入った毛糸で可愛いのです^^
バッグにつけても可愛い♪しっかり使わせていただきますね^^

　　　　　　　

そんなお友達、昨日はご結婚記念日・・・
いい夫婦の日だったんですねー♪
orangeのお揃い手拭さん、（えへへ、言っちゃった^^）
あらためておめでとうございます♪
そしてステキなお土産をありがとうございました〜(≧▽≦)



　　　　　　　kumakichi




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先日のお出かけで、品川のDEAN & DELUCAに寄った時
美味しそうなごまを見つけたのです♪
美味しい七味がごまをコーティングしている感じ…
でも…DEAN & DELUCAでごま？？(笑)

そのごまを見つけたとき、まず『おにぎり！』絶対に『おにぎり！』と浮かんで…(笑)
とにかく買った翌日に、炊き立てのゴハンに混ぜ込んでつくりました♪
『七味ごまおにぎり』

辛いから、もちろんこどもにはムリー
でも、オトナにはピリリと美味しいおにぎり♪
                        

そしてこれも♪
鶏胸肉につけて焼いてみました^^
どんな切り方がいいなかーと試行錯誤中…(笑)
上の４つが削ぎ切りにしたもので、下の３つはこま切れにしたものを
お団子状にして食べやすくしたもの

んー、どちらでもいいかも(笑)
でも、こま切れのお団子状の方が柔らかく感じるかなー？

               

■材料

鶏胸肉・・・・・・・・・・・・・・・２２０ｇ
酒･･･・・・・・・・・・・・・・・・・約大２
塩･･･・・・・・・・・・・・・・・・・少々
ホワイトペパー・・・・・・・・・少々
醤油･・・・・・・・・・・・・・・・・約小１
七味ごま・・・・・・・・・・・・・小１.５
小麦粉・片栗粉・・・・・・・・各大１/２
オリーブオイル・・・・・・・・・大１

■つくりかた

鶏胸肉を切る（削ぎ切りか、こま切れ）
お酒を振り、軽くもんでしみ込ませ、数分置く
塩・ホワイトペパー・醤油・七味ごまを加え小麦粉・片栗粉を混ぜいれて、
オリーブオイルを敷いたプライパンで焼いたら出来上がり♪
*削ぎ切りの場合は重ならないように、
こま切れの場合はレンゲなどでひと口大にまとめて落とし焼く

七味ごま、無い場合はごまに七味を入れて
ちょっとおしょうゆを垂らしたりしたものでも代用できるかも…☆
今度やってみよう^^


↓そしてコレがその七味ごま♪
実は・・・・失敗して購入した事から始まったのです^^;
本当は、七味ごまではなく、普通の七味を買ったつもりだったのですぅー

いつも使っている、この七味が切れてしまって
丁度よく、お店で詰め替え用を目にして・・・

『わぁ♪詰め替え用もあったんだー！いいタイミングゥー♪』なんて思いながら…(笑)
ウキウキして持ち帰ってから、
オットが
『これ、ごまだよー』
『…へ？どういうこと？？』
『ほら、七味ごまって書いてある』
『あっ・・・・・・間違えた…(-_-;)』
『どうして？？袋触って、七味じゃないってわからなかったの？』

…そんなこと言われても…
わからんかったっちゃもーん！！

『八幡屋磯五郎　七味ごま』
          

そういうわけで(笑)間違って購入したこのごまだけど、
ワタシ…ごま好きでもあるのです♪
だから、まぁよしとしようー^^

七味が効いたごま、ぴりりとして
色々なお料理のアクセントに活躍してくれそうです♪
サイトではお料理のレシピも載ってました^^
うん！美味しいー♪

                      


ごちそうさまでした♪




                          ■□■□■□




昨年秋にベランダの木のプランターに植えていた千日小坊♪
小さな花が可愛らしくて、好きでした
冬が来ても小さな花は元気に咲いていたので、
摘み取ってドライにしたり・・・・
冬が終るころ、花は終わってしまったけれど葉はとっても元気・・・
元気どころか春から夏は、わっさわっさしていて
兎に角伸びまくる葉や茎を何度も何度も刈りました^^;
その葉が千日小坊だと忘れるくらいに・・・(笑)

そしたら・・・先日、1年ぶりに可愛らしい花をつけました♪

　　　　　　


春や夏のころ、本当に今年も花をつけるの？？って信じられないくらい
伸びまくっていた葉っぱだったけれど、
自然って凄い！
ちゃんとこの季節に、これくらいの気温で咲いている・・・

オットから『地味だなー』と言われようが(笑)
こんな花が好きなんですっ！^^;

　　　　　　




関東は昨日に続き、寒い一日になりそうです
暖かくしてお出かけくださいね♪^^


　　　　　　　　kumakichi






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先日、ちらりと載せたポタージュ♪
簡単な作り方だけど、レシピを載せておきます

つぶつぶ…と見えるのは七味！…ではなく(笑)、
さつま芋の皮部分です〜



■材料

さつまいも・・・・・・・・・・・３００ｇ
人参・・・・・・・・・・・・・・・１本（150ｇ）
玉葱・・・・・・・・・・・・・・・小２個（１５０ｇ）
水･・・・・・・・・・・・・・・・・５００ｇ
バター・・・・・・・・・・・・・・１０ｇ
コンソメキューブ・・・・・・・１個（５ｇ）
牛乳・・・・・・・・・・・・・・・・１４０ｃｃ
生クリーム・・・・・・・・・・・・８０ｃｃ
ホワイトペパー・・・・・・・・・適量
GABAN岩塩・・・・・・・・・・・適量

■作り方

さつま芋は綺麗に泥を落として洗い、皮のまま薄く切って水にさらしておく
人参は皮を剥いてスライスに、玉葱も繊維に逆らってスライス☆
お鍋を温め、バターを入れて玉葱をしんなりするまで炒める
人参・さつまいもを投入、野菜の色が変わって火が通ってきたら
水とコンソメキューブを加え野菜がつぶれそうな位までコトコト煮る
粗熱をとってミキサーにかけて、お鍋に戻し牛乳・生クリームを加えて
岩塩・ホワイトペパーで味を調えて出来上がり♪


　　　　　　　　





さつま芋の皮がプツプツと残ってしまうけれど、
栄養価を考えて残しました（というか、面倒だったし^^;）





甘さはあるけれど、人参と玉葱で甘さがまろやかになっているので
甘ったるくはないかな？^^

かぼちゃスープをリクエストした２号だったけれど、
このスープでも納得してくれました♪^^



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■↓下におでかけ記事をUPしています
ながーいですが(笑)お時間があるかたはのぞいて見て下さい☆




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今日は・・・・長い長い記事です^^;

　


木曜日、１号が１泊の宿泊学習でした
朝、何となく淋しそうにしている１号…
以前は嬉しくて嬉しくてって感じだったのに…
だんだんと心も成長してきたのかな
いつもより、ぎゅーーっとして、スクールバスまで見送ってきました
（案の定、夜は少し泣いて深夜まで休めず、朝は５：３０から起きたらしい…）

という訳で、いつも早い帰宅の１号のお迎えがないので、
２号は園をお休みしてお出かけしてきました^^

そう、昨年はというと…オットと鎌倉由比ヶ浜のこちらへ→☆
そして夜は２号もいっしょにこちらへ行ってました^^→☆


バタバタと洗濯やら、掃除やら、ウチのことを済ませたら
出発→まずは腹ごしらえ♪
『柿安三尺三寸箸』へ♪
　　　　　　　　


こちらはビュッフェのお店♪
以前はオープン前から人が並んでいたりしたけど
今回は全くそんな様子もなく、ゆっくり入れました
(すぐに満席になったけど…^^;）
ビュッフェのお店に２号と入ったのは初めてかも…？
お野菜、根菜も多くて、その後のデザートにも２号は喜んでました^^

さぁ、電車に乗ってまずは品川へ♪

品川は私がお式を挙げた思い出の場所でもあります^^
あの頃は工事をしていてゴチャゴチャしていたけど
今はとっても綺麗になって見違えるようー！
行きたかったのは駅からすぐの『DEAN & DELUCA』☆
少しだけお買い物をして、
目指したのは今日のメインイベント、東京のシンボルでもあるこの場所へ…☆


　　　　　　　

実は、２号・・・高い、赤っぽい塔を見ては、
『あれ、東京タワー？！』と何でも東京タワーにしてしまってました（笑）
オット実家へ帰省中に、首都高速から見える東京タワーを見て
『あれがーー！？！』と大喜びしていたので、
これはぜひ、生で、本物を見せてあげたいなぁーと思っていたのです^^

と言っても、私もずい分前、そうとう昔に行ったきりなので
久々で楽しみでもあったのです
木曜日は数日前から、完全に雨の予報…（←ワタシ、アメオンナ…ごめーん^^;）
でも、日頃の行いがいいせいか？？当日、日中は曇りの予報に変わり、
傘を持参していたけれど、傘を開くことは一度もなかった〜♪^^

曇りだったけれど、晴れていたら富士山も見えるのになぁ〜
『ルックダウンウインドウ』というのがあり、
床が透けていて、地上の駐車場が小さく見えます…怖いー
知らないお姉さんに、
２号が『一緒に写ろうよ〜♪』と、ナンパして足だけ出演していただき…(笑)

す、すいこまれそう・・・

昔は高いところ大好きで、全然平気だったのになぁ…
今は…コレ、怖いー(>_<)

どんよりしているけれど、レインボーブリッヂ方面☆

　　　　　　

そして、辺りが暗くなると…こんな感じに♪
　　　　　　


明るい時間も綺麗だけど、薄暗くなる辺りから本当に綺麗なのです…
グレーな感じの街並みに少しずつ明かりが灯って…

そして、こちらが第二の東京タワーと言われている（だろう）もの♪
(どこかのTV番組で言ってました〜）

これくらいの明るさだとまだ分からない…
　　　　　　

日が落ち始めて、車のライトが点灯し始めると・・・
　　　　　　
だんだんわかるかな？^^
　　　　　　
最後の暗い写真が決め手なのに、ブレブレですぅー^^;
　　　　　　


夕方17時くらいでも、十分に日が落ちてこんな夜景がみられました





でも、ホントきれいだった・・・
そういえば、結婚してからはあまり夜景って見てなかったなぁ〜

結婚前、オットが関西勤務時代があって
あぁ・・・そのとき見た六甲山からの夜景も綺麗だったなぁ〜
奈良の生駒山からの夜景も綺麗だった〜
でも地元、福岡の油山（あぶらやま）の夜景もナカナカだった〜♪
そして、まさか…東京タワーで2号と夜景を見ることになるとは…（笑）

私が『きれいー！きれいー！』と言ってると、
『ママ、そろそろ行こうよー』と、呆れ顔で言われつつ、
久々の夜景を見て嬉しくなって、名残惜しくて・・・（笑）


タワーを降りて、ふと見上げると・・・
『はっ！！きれいーーーー！』と、パチリ☆





クリスマスツリーとの重なり具合もきれいーー！と、ぱちり☆

　　　　


まだいたいのになぁ・・・と歩道を歩き出し、
ふと振り返ると・・・
『ひゃー！きれーーーー！』と、ぱちり☆

　　　


諦めて、少しずつ歩き出して・・・
周りの木々に浮かぶような東京タワーも素敵・・・と、ぱちり☆

　　　　


少し離れてみると、全体が見えてまたきれい・・・・と、ぱちり☆^^;

　　　　



しつこくてごめんなさーい^^;
久々にのぼった東京タワーは本当に本当にきれいだった・・・
おのぼりさん状態で、2号のおかげで東京タワーを堪能してきました〜（笑）♪
それにしても電気代・・・すごいだろうなぁ・・・（笑）



そして、このあとのお楽しみはオットと会社の友人と合流して
美味しい居酒屋へ行く予定♪

・・・と、その前に、一度だけ行った事がある、
立ち飲み屋『秋田屋』さんをパチリ☆

いつも夕方から煙がもくもくとあがっていて、
オヤジな感じのお店だけど、とってもそそられるぅーーーー！
仕事のあとの一杯！は、うめーー！とか言いながら、
またいつか来て、友達と飲みた〜い♪


　　　　　　　　　


そうこうしていると、オットから連絡が入り
『早く切り上げたからーーー^c^/ 』と、友人とも合流！
魅力的な秋田屋さんを横目に（笑）
目的の居酒屋『魚金』さんへ☆

こちらはおじさま方の聖地（笑）、新橋に本店がある人気店とのこと☆
新橋のお店にも、オットと一度行った事があります
とにかくお魚が新鮮で美味しい！
そして、お値段も東京では信じられないくらい、良心的ー！

これは鯛がプラスされているので２５００円くらいだけど、
ほぼ同じくらいの量で6点盛りは１９８０円だとか♪（6点どころじゃない〜）

でも、勿論、お洒落なカフェ風・・・なんてお店ではありませーん(笑)

　　　　　


最初はやっぱりビールで、かんぱーい♪
その後は、お刺身にはやっぱり日本酒でしょ！！
熱燗をいただいて、温まったら・・・うふふ♪
なみなみ・・・冷たいものをグビグビー
外で冷酒をいただくのは久々で、美味しかったぁー

　　　　　　　　　　　

友人は会社の同僚でもあり、オットとワタシとも友人☆
知り合った頃はナント２０代だったという話になり
ひゃー！若いーー！と、懐かしい話に盛り上がった夜でした（笑）



そしていい気分で向かった駅にはこのコが・・・♪^^


　　　　　　　　　　　　

オットと２号と、３人で電車に揺られて帰宅し、
２号は東京タワーで悩んで悩んで買ったこんなキーホルダーを
嬉しそうに園バッグにつけて行きました♪

　　　　　　　　　　　　




元気に、熱も出さずに宿泊学習に参加できた１号…よかったねー！と言う気持ちと、
私たちにも楽しい時間をありがとう…という気持ち☆
そして、忙しかったのに付き合ってくれたオットと友人O君、ありがとー^c^/
２号、朝から盛りだくさんで楽しかったね♪
みんなに感謝の一日でした♪

あー！楽しかった♪(*^_^*)


　　　　　　　　　　kumakichi




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お返事が遅くなってゴメンなさい(>_<)


↑写真はさつまいもと人参のポタージュ☆
　また後ほどUPします^^

今日は１号が宿泊学習の為、帰宅しません
お迎えが必要ないので、久々に2号と東京方面へお出かけして来ます
夜はオット＆オット友人と合流して少し飲んできまーす(*^_^*)

お返事…今日？明日でお返事させてください
ごめんなさーいm(__)m

では、行ってきます♪


　　　　　kumakichi





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